今天妈妈给我做了山楂罐头和梨罐头,妈妈说秋天干,容易上火要多吃点儿梨罐头,山楂罐头帮助消化。梨清肺止咳对咽喉有养护作用!梨中的果胶含量很高有助于消化,利尿通便。山楂有降血脂,开胃消食,活血化瘀等作用!
首先把山楂洗乾净,用筷子粗的一头顶山楂的屁股,把山楂的核去掉,然后把山楂切成两半儿,然后用锅烧水,等水开了以后放入冰糖小火熬开,要不停的用勺子搅动,直到冰糖全部融化,然后倒入切好的山楂,开锅一分钟关火!要趁热倒入罐头瓶里面,盖紧盖子,最关键的一步把罐头瓶倒过来放!这是要用瓶里头的热气吧盖子吸住!妈妈说这样能放半个月。自己做没有添加剂,没有防腐剂也没有色素,绝对的绿色健康食品!妈妈又用同样的方式做了个梨罐头。我多真想吃一口,但是今天不能吃,我只喝了一口山楂罐头的汤。酸酸甜甜的,很爽口,要是吃了大鱼大肉在吃口山楂罐头得美味呀!
亲爱的老师同学们,你们想不想尝一尝呀?