浅谈在美国打工的中国人之餐馆后厨大叔

       记得我来美国打工的第一家餐馆,是一家自助餐厅。在这里我想补充和普及一下知识,没有带着任何背景和资产来美国的中国人,能做的工作只有餐馆,按摩,装修,美容。而我选择了餐馆,因为立马可以上班挣钱,而其他的工作还需要花时间花金钱去考证书。

       前两个星期上班觉得好累好累,都快坚持不住了,整个小脚都是肿的,整个人走起路来都是飘着的。我是从农村出来的小孩没错,可是我还是第一次做这么辛苦的工作。可是没有退路的我不能放弃呀,为了挣钱我还是拼了,坚持了下来,到了第三个星期我开始适应了,每天高强度的工作结束回到家后,给自己的脚泡一个热水,然后舒舒服服的入睡,养精蓄锐迎接第二天的繁重工作。

       大概一个月过去了,跟餐馆里的员工都熟悉了,让我引起注意的是一个六十岁左右的后厨大叔,他来美国已经十几年了,没有身份,这十几年都是打黑工,打工的餐馆都是这种美国的偏远小山村,工资低,干活累。

       他是一个还算健谈的人(也许也是因为在美国这个异国他乡没有人说话的原因),平时休息日我们在员工宿舍里会聊聊天。每次一说话聊天他就止不住。听他说他来美国这十几年没少打钱给国内的家,少说也有三百万人民币。他说家里在天津买了套100多万的房子,给自己的儿子买了一辆好车,家里现在过的无忧无虑,也不用做什么工作,因为他每个月在这边的工资几乎都打回去给家里。他讲到这里时我莫名的为他感到悲伤和说不上来的悲愤。

       我看到的他是这样的:一周休息一天,休息时去超市买买吃的,贵的不舍得买,水果不舍得买,肉都不买,只买些小红萝卜,腌点酸,当零食吃,还有就是买一些香菜,煮面条时放在里面增香用的。衣物更是从来没见他买过,还有生活用品都是挑最便宜的买。其实这些东西在美国都是再便宜不过的东西了,可是在他眼里都是奢侈。一个六十岁的老人家,在美国做着最累的工作,花着最少的钱,给自己的家人过上了很好的生活,怎么想都有一种很心酸的感觉,不知道她的家人特别是他的儿子拿着他爸爸的这种辛苦钱在国内享受生活的时候会不会心痛。我只想说,请善待老人,请年轻人多多努力把自己过好,不要让父母操心和负担。

       现在的我,来美国几年了,越来越羡慕美国人的家庭相处模式,父母很独立,有他们自己的生活,子女很独立,成年后不需要父母的帮助,自食其力。父母子女双方都不会给各自负担和压力,而血缘感情依旧在。我觉得这是最好的家庭状态。

       没有逃脱在餐馆打工命运的我,由于一些原因辞去了上一份的餐馆工作,来到了另一间餐馆。每天还是一如既往的辛苦工作着,很少有自己的生活。

       在这个餐馆,更有故事的一位后厨大叔出现了。他不是中国人,是一位印尼人,他来美国有五六年了,当初是带着自己的妻儿一起来美国的,他说他妻子是一个很漂亮的女人,讲到这的时候他的脸部表情是怀念的。来到美国后他很努力的工作挣钱,他说近四年的时间里没有休息过。她的妻子就在家料理家务,照顾孩子的起居。而他没有半点埋怨,他觉得这个养家糊口的重担理应是自己要扛的,一如既往的努力工作,早出晚归。

        可就在他们来美国的四年后的某一天,她的妻子告诉他,“我喜欢上了别人,我要离开你了。他虽然比我大很多,但是他在这里有车有房,而且很有钱,他给我看过她的银行账户,天呀我从来没见过这么多钱,我跟着他会有更好的生活,而且我喜欢他他也喜欢我,我们两相见恨晚。而你,这几年除了工作就是工作,一点生活都没有了,我不想跟你这样生活下去了。”这位大叔回想起他当晚开车回家的情景,泪流满面,在车里面放声大哭,他说他都不知道他是怎么把车开回家的。她答应了他的妻子,放手让他妻子追求幸福去了。他伤心了好一阵,每天晚上都会以泪洗面。

       过了好些日子,他找到她的前妻,问她过得好不好,他前妻笑容满面的回答他说过得很好,每天住着大房子,打理着家务,他对我也很好,还有当初孩子的上学、身份问题都得到了解决。当他讲到这里时,我看到他的表情是释然和祝福的。他说他妻子离开了他,能过上更好的生活,他是很高兴的,更何况他的小孩也能在美国正常的上学了,他很欣慰。

看到这个满脸沧桑的大叔,我的心突然一阵阵酸,有点心疼这位大叔,很憨厚的一位前辈。可也许就是这份憨厚,常年只知道努力挣钱养家而失去了他的美丽的妻子。当然努力挣钱养家是没有错的,这是很有承担很有责任的表现,他没有错,错的是这个社会太现实,太残酷,他是输给了现实。

        也许大家都觉得这个经历太现实,其实我也是,我刚开始也是不太能理解的。可是回头想想,出了社会哪哪不是现实,你不现实能在这个社会存活吗?有情饮水饱那也就是在谈恋爱阶段。进入婚姻了,进入真正的柴米油盐的生活了你试试,饮水只能让自己饿死。我现在越来越同意一个观点:每个人有每个人的生活方式,价值观也是因人而异,不能随意去对别人的生活品头论足。不触碰法律底线,不危害社会人民,每种生活方式都值得存在,存在即合理。

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