RabbitMQ卸载了重新安装没有自动创建服务，也无法手动创建。该问题原因和Erlang语言包没有关系，主要是上一次卸载时RabbitMQ没有卸载干净导致，以下是网上找的卸载教程，尤其要注意最后一步删除注册表，不删注册表是一定无法重装的，本人深有体会。
要从计算机中完全卸载RabbitMQ和Erlang，请执行以下操作：
（1）打开Windows控制面板，双击“程序和功能”。
（2）在当前安装的程序列表中，右键单击RabbitMQ Server，然后单击“卸载”。
（3）在当前安装的程序列表中，右键单击“Erlang OTP”，然后单击“卸载”。
（4）打开Windows任务管理器。
（5）在任务管理器中，查找进程epmd.exe。 如果此进程仍在运行，请右键单击该进程，然后单击“结束进程”。
（6）删除RabbitMQ和Erlang的所有安装目录。
（7）删除文件C：\ Windows \ .erlang.cookie（如果存在）。
（8）转到用户文件夹：C：\ Users \ [username]，然后删除文件.erlang.cookie。删除
（9）同样在User文件夹中，转到AppData \ Roaming \ RabbitMQ。删除RabbitMQ文件夹。
（10）打开运行cmd->sc delete RabbitMQ。
（11）打开运行->regedit 找到RabbitMQ节点，删掉即可。
