元月三十一日上午，车间召集班组长分别对各班再制品进行了品评。
会议开始前首先进行《汾酒誓言》的宣誓，时刻铭记企业宗旨，维护公司利益，恪守清香技艺，捍卫民族品牌。
车间主任孔令明对发酵检查情况进行了分析，如何根据自身条件、气侯变化、原辅料等因素，合理掌控水份与入温，确保发酵升温在合理范围，顶火期间的保温需加強，杜绝大水份操作，把好和糁关，入料关，特别是对当前压醅材料要把控得当，精细化操作，严格按照工艺要求，确保本月生产稳步推进。加强甑上工作，努力专研技术，遵循“五步蒸馏法”，提高产品质量。
主任还就近期生产情况和存在的问题进行了说明，宣读了公司《新产汾酒质量专题会议纪要》，希望大家提振信心，凝心聚力排除干扰，并对今后工作提几点要求:
1.年关已近，各班组加强人员管理，严格劳动纪律，强化制度落实，规范車间管理。
2.车间值班人员，坚守岗位，发现问题及时处理。
3.加强安全工作，做到防患于未然，确保现场、设备、人员以及上班途中安全。
4.做好防冻工作。
5.搞好卫生工作，特别是内在卫生，发酵室瓮花及空缸卫生，防止杂菌感染。
做好党建工作，教育职工以顺应汾酒改革，加快和深化改革步伐。还对节前生产日程及休假进行了安排，确保生产有序进行。
分管副主任武凤成就分厂现埸巡查情况及存在问题进行了说明，要求各班组节前对属区域卫生进行彻底清理，消灭死角，以整洁环境喜迎春节。
高世峰副主任传达了分厂《关于表彰2017年度宣传报道工作优秀通讯员的决定》，鼓励青年职工积极及时报道车间生产动态，传播正能量，支持公司改革。
汾酒六車间报道
