红烧排骨

1.准备红烧排骨这么多，多洗几遍，尽量将血水洗掉

2.加入生姜15g，大葱和料酒若干。用手抓匀，静止腌制15分钟。腌好之后捡出生姜，倒出料酒。

3.准备底油，先烧热。然后下排骨，翻炒几分钟炒香（这里如果放糖最后出锅的是甜排骨）

准备：葱，姜，蒜，八角，香叶，桂皮。


加入上述6个材料，加水漫过排骨一点点，加入老抽，生抽和料酒。

改小火焖煮45分钟左右，加一大勺盐，开大火几秒拌匀，起锅，撒点葱花

来源：https://www.bilibili.com/video/av24664430

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