一提到酒，很多人脑海里浮现的就是“喝酒伤身”、“酒瘾”、“醉鬼”等等这些词，似乎酒就是一个害人精，百害而无一利。但是，事实并非如此。
酱酒对人体就有很大益处
通过现代分析检测技术，在酱酒中检出了多种对身体有益的物质。
❶酱香白酒中检测出含有乙酸、L-乳酸等酸类物质。
乙酸具有杀菌抗病毒、扩张血管、延缓血管硬化的功能，L-乳酸能使人体内微生态达到平衡。
❷酱香白酒中含有乙酸乙酯、乳酸乙酯等酯类物质。
乙酸乙酯能通过肾调动体液来排除酒中对身体不适的物质，乳酸乙酯可以促进乙醇刺激大脑，使人体产生兴奋的作用。
❸酱香白酒中还含有阿魏酸、儿茶酚、愈创木酚、4-乙基愈创木酚、4-甲基愈创木酚等8种酚类物质。
这些物质具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等作用，阿魏酸还是国际认可的防癌物质。
❹酱香酒中还存在SOD和金属硫蛋白等物质。
SOD主要功能是清除体内多余的自由基，有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白能抑制肝硬化。
另外，据医学界专家多年研究的结果表明，酱香酒在医疗保健方面也有很大作用：
◆ 夜晚服用少量的酱酒，可促进血液循环，起到催眠作用。
◆ 平时适量服用酱酒有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。
◆ 另外，酱酒还可刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。
虽说酱酒好处众多，但也要适量而饮，小酌怡情~
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