元宵节的乡愁

岁月轮转中,元宵节,宛如一首悠扬的古曲,伴着春风韵律和团圆的期盼,悄然而至。乙巳蛇年,我羁旅于古城西安,可我的心,却早己跨越了千山万水,飘向了我魂牵梦萦的故乡——温州永强。

散文《元宵节的夜空》

无数个寂静的夜晚,在梦乡的柔波里,我仿若又变回那个稚嫩的孩童,母亲温暖的掌心紧紧包裹着我的小手,我们一同仰望夜空,那绽放着的烟花,如同九天仙女洒落的繁花,每一朵都晕染着温情。永强的夜空,明月高悬,灯火如昼,五彩斑斓的烟花与节日的热闹场景相互辉映,编织成一幅永不褪色的美好画卷。

儿时的永强元宵节,对于我们这些孩子而言,无疑是一场欢乐的盛宴。放关门炮,那清脆的声响,是旧岁与新年的分水岭,既宣告着过去一年的落幕,又饱含着对新一年的美好憧憬。我们紧紧捂住耳朵,眼睛却一刻不眨地盯着那冒着青烟的炮仗,伴随着“嘭”的一声巨响,清脆的笑声顿时响彻寺前街。吃汤圆,更是元宵节不可或缺的甜蜜仪式。

在永强,汤圆是精心包制而成的。糯米粉被揉搓得细腻柔滑,宛如冬日里最纯净的白雪。馅料则是各家世代相传的秘方,有香气浓郁的黑芝麻馅,细腻绵密的豆沙馅,还有那带着淡淡桂花香的虾皮猪油馅,每一种都令人回味无穷。

母亲将包好的汤圆轻轻放入锅中,看着它们在沸水中欢快地翻滚,仿佛一群灵动的小精灵。煮熟的汤圆盛在碗里,热气腾腾,轻轻咬上一口,软糯的外皮瞬间破开,香甜的馅料在口中四溢开来,那滋味,深深烙印在记忆深处,成为一生难以忘怀的眷恋。

发表在西安晚报 第8版
闹花灯,更是将元宵节的欢乐氛围推向高潮。永强的街头巷尾,挂满了独具南方特色的花灯。这些花灯,多以海边常见的元素为灵感,有仿照贝壳形状制作的,精致的纹理在灯光下闪烁着珍珠般的光泽;有以海鸟为造型的,展翅欲飞的姿态栩栩如生;还有做成小船模样的,仿佛即将扬帆起航,驶向美好的未来。

孩子们提着这些充满创意的花灯,在人群中嬉笑穿梭,相互攀比着谁的花灯更别致。那一盏盏花灯,不仅照亮了夜晚的北头桥,更点亮了孩子们心中纯真的欢乐。

永强元宵节还有着丰富多样的传统习俗。其中,“八盘八”美食的登场,更是为节日增添了浓郁的喜庆氛围。“八盘八”,是由八冷盘和八热菜组成。冷盘精致爽口,有卤制入味的鸭舌,口感紧实,咸香适中;有晶莹剔透的鱼饼,散发着大海的鲜香;还有酥脆的灯盏糕,外酥里嫩,令人回味无穷。

热菜则更是精彩纷呈,鲜美的红烧黄鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁;肥而不腻的酱油肉,咸香的味道在舌尖散开;还有那道寓意团圆的什锦炊,各种食材汇聚一堂,共同演绎出一场味觉的盛宴。每一道菜都承载着永强的地域特色和浓浓的乡情,亲朋好友围坐在一起,共享这丰盛的美食,欢声笑语回荡在房间里,亲情与友情在这一刻愈发深厚。

如今温州的经济发展日新月异,永强“八盘八”在设计上也越发讲究内涵,更注重摆放、规模和礼仪。盘子巧妙呈现十字型,“内四盘”稳稳居中,“外四盘”分别摆放在四角,展现了农耕与赶海的传统生活方式,寓意着天人合一的和谐内涵。

“八盘八”食材也比儿时的要讲究一些,菜肴层层叠叠摆放,熏鹅、饵饼、焖家鸭、蒸全鸡、烹全鱼……经厨师们巧手,独特摆盘、色香味形搭配,呈现出山珍海味之味。

而今,我身处西安,这座历史悠久的古城,每到元宵节,也有着它独特的热闹。古城墙及大唐不夜城挂满了花灯,透着古朴大气的西北风情。北方的元宵,是“滚”出来的,与永强“包”的汤圆口感截然不同。

然而,无论异乡的节日多么热闹,美食多么诱人,都无法替代我心中对永强元宵节的深深眷恋。

在这异乡的元宵节,《红楼梦》里元宵节的繁华热闹,总会不经意间勾起我的思乡之情,让我愈发怀念永强的寺前街、北头桥、电影院、图书馆,以及那承载着少年时无数回忆的何恒发老宅。

寺前街,曾是永强最热闹的商贸中心,每到元宵节,这里便人山人海,热闹非凡。街道两旁摆满了琳琅满目的摊位,卖花灯的、卖小吃的、卖花炮的,应有尽有。人们摩肩接踵,欢声笑语,空气中弥漫着节日的欢乐气息。北头桥,横跨在潺潺流淌的河流之上,码头边的小木船在春风中轻轻摇曳。儿时的我们,总是喜欢在桥上嬉戏玩耍,看着桥下清澈的流水,幻想它会流向远方的神秘世界。

电影院,是我们儿时的欢乐天堂,每到元宵节,总会放映精彩的影片。我们或拿着父母给的零花钱,或浑水摸鱼地冲进电影院,沉浸在那充满奇幻色彩的光影世界里。

离家步行仅5分钟的图书馆,虽规模不大,却宛如一座知识的宝库。在元宵节的午后,我常常会溜进图书馆,找一个安静的角落,翻开一本没有封面的旧书,让自己沉浸在文字的海洋中,享受快乐的元宵节。

而何恒发老宅,那是我童年生活的温馨港湾,铁皮包的大门,斑驳的墙壁,古老的门窗,见证了岁月的沧桑变迁。老宅的后花园里,那棵粗壮的桂花树,每到秋天,便会绽放满树金黄,香气四溢。如今,老宅被征收,已渐渐消失在岁月的长河中,只留下我在回忆中无尽地追寻。

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何崇秋/2025,2,12元宵佳节

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