【小MIU靠谱推荐】甲米,那些客人推荐度高的美食,那些不可错过的美食。
第一:冬荫功Tom Yam Kung
在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳。
二.咖喱炒蟹 Poo Pad Phong Karee
咖喱炒蟹是泰国的一道名菜。以前泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱,有点像中式姜葱炒蟹。
三.国民美食Phat Thai泰式炒面
在泰国的大街小巷有许多路边摊写着“PADTHAI”的招牌,意为“泰式”。他们供应各种炒面、炒粉,一般搭配蔬菜、鸡肉、牛肉或者猪肉。价格很便宜,人民币五块左右,深受背包客的喜爱。
四. 青木瓜色拉 Som Tam
木瓜丝,鲜榨的酸柠檬汁,大蒜,鱼露,炒香的花生米,对切的小西红柿,泡软的海米,青柠檬,最后才把木瓜丝加进去,用一个捣棒和一个大木勺一起边捣边搅拌,看上去有点像油锅颠勺的冷处理。
正宗的泰国木瓜沙拉,都会放生的豇豆。
五.菠萝炒饭 Khao Pad Sub Pa Rod
泰式菠萝炒饭是泰国的一道经典菜。做法简单,口味甜美。菠萝半个、米饭一碗、黄红菜椒、洋葱、虾仁、青豆、甜玉米粒、黑胡椒粉、泰式鱼露就可以了。
六. 芒果糯米饭 Khao Niew Mamuang
蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉,再淋上一些调味椰浆就可以吃了。
七.泰国酸汤鱼 Poo Pad Phong Karee
酸酸甜甜、外加一点热辣辣,配合当地的气候,恰到好处。泰国的佐料+新鲜鱼片、番茄,有点混搭。
八. 泰式虾饼
泰式风情怎么可能少了外酥里嫩的虾饼~
(以上图文均来自网络)