女儿从我手里接过孩子，不好意思地说：晚上没有来得及在单位吃饭，妈给我做个吧，随便什么都行。
我来到厨房，打开冰箱，看见了两个剩馒头，还有一个几天前买的吊瓜，依然翠绿，记得当时仅仅花了一元钱。
就做个吊瓜炒馒头吧，有菜有主食的，还省事。从来没有用吊瓜炒过馒头，可大头菜炒馒头是经常做的，两者大同小异，简单，不用花更多的心思。
我顺手拿出馒头和吊瓜，然后又顺手拿出了几样青菜，不，更确切地说拿出了几样已经很有些腐烂味道的食材。
一把韭菜，是准备做韭菜盒子的馅子；一把菠菜，是准备给小宝做辅食的青菜。它们的叶子都有些腐烂的味道。如此类似的还有几片大头菜的叶子；四个已经有些散黄的鸡蛋；一小块鸡肝，忘记在恒温里，也三四天了。我把它们一股脑都倒进垃圾桶。不心疼，真的，已经有些麻木了，就好像当初没有花钱捡来的一样。
作为一个生养过孩子的母亲，对于隔辈养护孩子这事，原本觉得还行。自己没有婆婆，娘家妈又离着远，孩子是自己一手养大的，如今看小外孙，感觉应该能照顾好。可等到亲力亲为时，围绕着辅食喂养，些许丝丝缕缕的无能为力之感，也涌上心头。冰箱里好多食材，经常陆陆续续坏掉，因为宝宝还小，吃不了许多的东西，而自己一个人吃饭，怎么省事怎么来，即使有食材在手边，要么腾不出手来，要么忙完宝宝的事情，累了也就不做了。好多新鲜食材等不到及时做就烂了。还好，这两个剩馒头是前天买来的荞麦面馒头，一直在恒温里，并没有坏。吊瓜再放个三两天也坏不了。
记得当时，一眼就看到了顺摆在路边的那一堆吊瓜，粗细，长短，个个如成人的手臂，而且还很嫩生。我甚至能想象得到，即使切开，那些白嫩的籽也根本不用挖出，它们和瓜肉一起可以做成一盘很养眼的汤菜。
话不多说，还是炒吊瓜馒头块吧。好在这两天后的吊瓜依然八成新鲜。当然，孩子由他母亲看着，我也再放心不过。看孩子，我虽然喜欢，只是有时太累，如果间或分分心，去炒个菜，那别提多轻省多享受了。好了，现在开始炒菜。
名称：吊瓜炒馒头
食材：剩馒头两个、小吊瓜一个、一个大鸡蛋、一块五花肉、几片生姜，一段葱花。
一）五花肉切成丝，放在盘里。吊瓜切成条，潵入一点盐，然后捏出少许水分，放在盘里。馒头切成手指粗细的短块，放入小盆，然后打入鸡蛋晃均匀。
二）热锅凉油放入肉丝，然后再放入姜片后把肉炒熟，然后放入吊瓜丝，炒熟后盛入盘里。
三）另起锅放油，油热放入馒头块，轻轻晃动不粘锅，颜色金黄后再翻面。等到锅里馒头都成为金黄色后，把开始就炒好的吊瓜倒入锅中，稍微搅拌一下，就可以出锅了。
说明一下，吊瓜水多，炒起来不容易渗入油盐，去去水就容易多了。这一步灵感来自炒茄子。
看着面前的一大盘吊瓜菜炒馒头，我以为女儿总会给我留下一些，没想到她来了个光盘行动，我这个炒菜的只得又吃了点别的，垫了一垫肚子。
记得当时女儿吃的时候还不停问我，这炒着吃的馒头，真的是清香入味，到底是用什么菜炒的。我在哄外孙，并没有顾得搭话，她又说道：外卖和我妈做的饭菜，不可同日而言，甚至连我妈做的十分之一都赶不上。
“看看看看，吃得满意，说话也甜。”我笑着瞅了她一眼，愣是把半截话咽了下去。
是哪句话呢？还是不说了吧。
