今天第一次尝试做馅饼，稍微有点手慢脚乱。
按照网上查找出来的步骤，从发面开始，和面，切菜，调馅，包馅，过油烙饼，整个流程走了一遍。
这个过程出现了很多纰漏，比如，和馅里出了水、面揉的太硬、切割的大小不一，调味有些叫不准是咸还是淡，两年烙熟了，边缘部分怎么处理，做出来馅饼大小不一…
这些都是宝贵经验。
以往我做一件事，如果预期自己做不好就不做了，甚至说，如果一开始做的时候出现纰漏，就直接放弃了。
比如烙饼，就容易在和面太硬这个步骤就放弃了。
后来我发现，如果太强调每个步骤都完美，是一种自欺欺人。
毕竟是第一次尝试，所谓的尝试就是要接受结果的成和结果的败。
它们两个都是结果，叫法不同而已。
我试着把成功的结果分档，给自己满分100分，85分优秀，60分合格，30分尝试了一下。0分，卒。
有了五个档次，我觉得自己开始做事的勇气就多了很多，
我记录本上很多次都是30分，包括这次尝试烙馅饼。
我觉得它帮助我敢于做了第一步。
而正是有了这个第一步，我看到了后期整个流程，看到了流程中容易出现的纰漏。
也正是这些宝贵的经验，才让我对整个目标的完成有了更深刻的认识。
哪怕我最后得到的是30分，它的价值也远远大于0。
看似轻描淡写的0，背后有心理的好高骛远，对纰漏的恐惧，对繁琐的厌恶，和自我设限的纠结。
有相当一段时间，在工作中遇到一项难的任务时，自己常常不敢把目标分解做计划，因为担心做不完，做的不好。
然后就一个劲的拖，不自觉的拖，找各种理由拖。
时间很快就拖到了下班，然后回家想加班继续弄，还是迟迟不肯动手开始，因为畏难。
然后就拖到晚上很晚，甚至第二天凌晨三四点。
一直困到不行了，昏昏睡去，还是没动手去完成。
然后就发现自己连做梦都带着焦虑，甚至是对失败画面的恐惧。
这种感觉糟糕透了，我自己很想改变这种状态。
然后我发现听很纯净的音乐，画萌一点的插画，坐一些动手的活动，比如做饭之类的。会让我暂时忘掉一些焦虑。
当我的状态重新回归平稳时候，我会找一些方法去做一些调整。
说白了，就是让自己少一些拖延。
在网上查了很多种，不是特别奏效。
而今天所说的，把结果划分档次，让我在一件事情上不知不觉地迈出了很多步，积累了很多个30分，而这些30分，把我跟任务完成的重点拉近了很多距离。
我渐渐调整了自己的心态，告诉自己，完成比完美更重要。
只要开始着手去做，就是好样的。
30分万岁，每天尝试做了一点，都是一种进步。
我也开始珍惜自己每一次的尝试，这打开了我的自我设限的边界。
很多时候，总不经意的发现，好多看起来遥不可及的事情，原来自己也能干的来。
所谓的成功，不是一蹴而就，而是越走越近。
