在儿时的记忆里如果说有啥关于美食的记忆我想水煎包算的上一个。
小时候父亲种了很多的西瓜，每逢赶集的时候，父亲会早早的起来拉着满车的大西瓜去赶集，而我则和西瓜一起窝在地排车里，守护着那一个个的大西瓜。天蒙蒙亮，就到了集上，选好摊位，依稀记着是在乡政府的大门口旁边。父亲摆好了摊位就去集市正中心买早饭吃，不是别的，正是水煎包和胡辣汤。那时的水煎包吃到嘴里油乎乎的，我想那是我跟着父亲赶集最大的奖赏了。正是因为这样，水煎包和胡辣汤成了我儿时最美好的回忆。
后来，渐渐的长大，吃水煎包的机会越来越少了，离家也越来越远了，特别是进入高中以后，就开始吃起了食堂，几乎没有机会吃到水煎包和胡辣汤了。再后来，上了大学，到了外地，几乎忘记了水煎包的存在，也只有在回家的时候，再去寻寻那儿时的味道。
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很多年过去了，在这个繁华的城市里，偶然发现了这样一个连门头都没有的小店，只是在售卖的桌子上挂着水煎包胡辣汤的牌子。店面不大，也没有餐饮店应有的整洁和卫生，但他却吸引了我的目光，儿时的记忆在那一刻涌上了心头。
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后来我就成了这里的常客，只要没有外出的午餐，基本都是来这里，不是因为他多好吃，也不是因为他多么珍贵，只因为他承载着我儿时的记忆，他是有关父亲的记忆，同时他还是一种家的思念。
最后附上小店的地址：西于家河，像我一样对水煎包有特殊情结的筒子们，来这里一起感受家乡的味道吧！
