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今天孩子百天了，拉开窗帘雪花飘飘，很是惊喜，把孩子抱到窗口告诉她下雪了。
老妈前两天打电话，强调要捏一下饭（包饺子或馄饨），是啊，北方人没有什么事一顿解决不了的，如果不行那就两顿，甚至可以顿顿啊，哈哈哈，这几年越来越感觉到，北方几乎每个节日都可以吃饺子度过，冬至吃饺子，春节吃饺子，生日吃饺子……，不过这饺子还真是吃不腻，因为馅可以根据季节不断变换，春天可以是荠菜馅、韭菜馅、茴香馅，夏天可以是芹菜馅、茄子馅，秋天可以吃莲藕馅，冬天白菜馅、白萝卜馅、红萝卜馅，东北还有酸菜馅，沿海还有鲅鱼馅，黄鱼馅、墨鱼馅，现在还有西红柿鸡蛋馅等等。
孩子百天了，意味着她已跨入成长的下一阶段，确实也灵活了很多，和我们的互动也越来越多，今天和我玩着玩着就睡着了，这让我很欣慰，希望接下来她能健康快乐地成长，每天都笑的那么开心。
说包饺子啊，冰箱有啥适合包的就拿出来，今天有胡萝卜，那就胡萝卜了，阿姨提议可以将胡萝卜汁挤出来和面，这个注意不多，既不浪费还能物尽其用。
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食材：肉馅、胡萝卜、大葱、生姜、蒜；
调料：生抽、耗油、花椒面、盐、猪油（食用油）；
做法：
1、将胡萝卜擦丝，剁碎，撒少许盐，将汁挤到盆里备用；
2、和一块白面，再用胡萝卜汁和一块红面；
3、肉馅里加两勺生抽、一勺耗油，搅拌均匀，将葱、姜切小块，加上肉馅在案板上剁碎，放到容器中，热少许猪油，浇到肉馅上，加盐搅拌均匀（我的肉馅比较瘦所以我加了猪油更香，馅也不会太干）；
4、将白面团和红色面团搓为一样长的条状，将红色面团擀为片，长方形的片，将白色面条卷起来，再搓细一些，切为小剂子，压扁擀片，就是中心白四周红的面片，这样包起来就很好看。
5、锅里加较宽的水下入水饺，下之前是橘红色，下到水里就成了黄色，也很漂亮。
出锅蘸醋汁，再来一瓣蒜，再好吃不过了。
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