之前分享过本人的增重经历,虽然童年的我并不瘦,但也就是脸和肚子肉比较多,等到高中瘦成一根杆也证明是自己是不折不扣的的瘦子基因。不仅骨架小,而且代谢快!现在增重了12公斤这点还是很凸显,下图是本人今年5月份做的体检报告,能量消耗偏高,达到满格的状态。
基础代谢率(basal metabolic rate,BMR)是指人体在清醒而又极端安静的状态下,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
感受最明显的现象是,经常感到饥饿,即使是吃完饭才2-3个小时,上班上着上着饿了,走路走着走着饿了,坐车坐着坐着饿了,我一天坐着不动都要比别人消耗更多卡路里,这不就是瘦子的命么?事实却不然,现在我既相信基因的强大,也相信生物适应性的强大。通过健身突破基因,改变体型是可能的。
遗传性瘦子变身的方法:增肌
很多人问:我吃蛋糕、巧克力、饼干、大肥肉,比身边的胖子都吃的多,为啥就是胖不起来?其实本人就是这种类型,之前解释过原因。
排出病理因素,天生瘦(代谢高、消化效率低)和后天因素(有氧多、吃得少)的问题,其实都有一个共同的解决方法:增肌,只有增加肌肉,男生才会变得强壮、阳刚、四肢匀称没有小肚子;而女生也会因为增加肌肉使身形变得挺拔、有曲线美,并不会练出大块肌肉。
极少数瘦子吃高热高脂食品,或许会让体重有增加,但增加的大部分都是脂肪,看起来还会是四肢依然纤瘦,却有啤酒肚、游泳圈,就像下图的左边,活脱脱一个假胖子。而增肌后在适当减脂,就是右边这种,相信这才是你想要的。
所以,不管是光吃不胖还是遗传瘦子,都去大胆地增肌,你会变得越来越强壮,越来越健康,越来越有型,让自己都难以置信。
增肌是如何让体型变大的
我们的体重由哪些组织决定?最主要的当然是骨骼、肌肉、脂肪,成年人的骨骼已经定型了,单纯增加脂肪不健康也不美观,重点是瘦子这条路也走不通;而肌肉是用进废退的,任何基因任何体型都可以通过增肌来增加体重,变得更强壮,依据是什么呢?
肌肉是由许多肌纤维组成的,力量训练过程中会撕裂肌纤维,当我们摄入足够的营养后,在休息期间被撕裂的肌纤维就会开始修复,为了防止再次被撕裂,我们的肌肉会修复的比撕裂之前更大一些,就是我们常说的超量恢复。超量恢复让我们的肌肉变得比原来更大,肌肉也就长起来了。
增肌就是肌纤维变粗的过程,所以要想增肌变壮,我们需要通过
1.通过力量训练撕裂肌纤维;
2.足够的饮食摄入给肌纤维超量修复提供原料;
3.充足的休息;
增肌期要怎么安排饮食
增肌期间我们需要保持每天摄入的总热量比总消耗多500kcal以上,那我们的总消耗怎么算呢?
总消耗=基础代谢率+活动消耗
很多瘦子说自己吃了很多了,但就是不长,然而不能只凭感觉,计算下你摄入的是否有比你消耗的多呢?网络上有许多计算基础代谢和运动消耗的工具,食物的热量也可以上薄荷网查。
热量消耗还会受到脑力劳动,情绪等影响,难以计算精确,但是大致的去算一下还是能让你有个概念。如果你不想每天进行复杂的热量计算,我的做法是保持住一个标准,或者连续一两周纪录自己的每日热量摄入,然后一周称一次体重(相同状态下),看看之前的饮食到底能不能满不满足增肌的需求。如果可以就继续保持,不行就调整,比如每顿饭比之前多吃一碗米饭,加餐多吃一片面包等。
另外,除了热量的总额,还有热量的来源也要关注,对需要增重的瘦子来说,主要热量来源是碳水化合物和蛋白质。保证每天每kg体重摄入1.8g蛋白质和6g碳水化合物。举个栗子:如果你体重50KG,每天需要摄入50*1.8=90g蛋白质和50*6=300g碳水化合物才能满足增重的需求。蛋白质来源推荐:瘦牛肉,鸡胸肉,鱼类,鸡蛋,牛奶,豆类等,碳水化合物来源推荐:米,面,馒头,土豆,麦片,面包等;
30g 蛋白质大概相当于一整块鸡胸肉,即使你只有100斤,每天都至少要摄入3整块鸡胸肉才能单单满足蛋白质的需求,而一碗100g米饭的含有的碳水化合物大概是25g,吃够12碗米饭才能摄入300g碳水。当然这个是类比,不可能每天只吃米饭和鸡胸肉,只是让瘦子们有个参照,相信即使你再瘦,男生低于100斤的也少,所以你要吃得更多才行。
因此,在你的训练入门口后,瘦子增肌增重最大的阻碍其实是吃,毕竟三分练七分吃。当然靠一日三餐是吃不了这么多的,要少食多餐,不但增肌要这样,这也是一种更健康的生活方式,如果你少食多餐都满足不了,可以考虑喝健身补剂。
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