一般来说，大家对这个名为词既熟悉又陌生。
我们来看一下百度百科的定义吧！
维生素A又叫视黄醇，护眼因子，属于脂溶性维生素，它能促进眼内感光色素的形成，维持正常视觉功能。
但它还有最重要的作用就是，参与身体的粘膜组织的制造。
粘膜组织，是由我们的上皮细胞构造而成的，是各个组织器官最外层的一个保护层。
所以，维生素A还有维持上皮组织细胞的健康、促进免疫球蛋白的合成、维持骨骼正常生长等功。
它以两种方式存在，第一种叫维生素A，它可以直接被身体利用，但是呢在肝脏里面呢，只能少量的存储，有一定的储存过量的风险。
那第二种呢，是胡萝卜素的形式存在的，它是维生素A的爸爸（前身 ），两份的胡萝卜素在身体里，经肝脏转化为一份的维生素A。它用安全的方式储存在我们的细胞里，身体需要的时候，拿到出来转化成维生素A。
维生素A的前身是胡萝卜素，在红色，黄色，橙色、深绿色的蔬菜里，就像胡萝卜、蕃茄、花椰菜，菠菜、南瓜等含量比较丰富。
动物内脏、深海鱼，也含有丰富的维生素A。因为维生素A，是脂溶性的维生素。在自然界里，一般含有油脂比较多的食物，维生素A的含量也会丰富。
维生素A保护各种膜，使之拥有合理的生物通道孔径，缺少维生素A，膜组织干燥、失去粘性、通透性，阻碍养分与废物的吸收与排出，维生素E维护血管壁和腺体，确保不被氧化而脆裂，维生素A、E都是用于保护油的运用，它们彼此形成一个系统，缺一不可。是人活得长久，不容易衰老的根本所在。
维生素A作用
1、增强视力
维生素A可以增强人眼的自我调节能力和对亮暗两种环境的适应能力，有效的预防眼睛干涩和夜盲等多种眼睛的症状，它还能够改善视网膜的健康。人老了以后不止有老花眼，还会有白内障、青光眼、黄斑变性等症状的发生，维生素A还能降低此类病变的危险。
2、增强免疫力
维生素A能够促使粘膜湿润，保持更好的免疫能力，还可以增强白细胞的活力，一方面防止外部细菌病毒的侵入，另一方面能够引起疾病抗原的淋巴细胞反应，从内部进行对身体的保护。
3、改善皮肤
身体毒素和自由基会伤害皮肤，维生素A的摄入可以很大程度上减少这部分的伤害。皮肤长时间保持湿润，能够保持柔软的属性，此外还能预防角质、皮癣等皮肤问题的发生。同时，维生素A可以促进多余的皮脂分泌，从而减少痤疮发生的几率，增强皮肤整体观感和健康程度。
缺乏维生素A的危害
夜盲症，青光眼，视力下降，眼睛干涩 ，长期鼻咽炎，慢性支气管炎，肠炎，肺炎肾炎，肝炎，肝炎的人， 生殖系统和泌尿系统的感染，这些发炎的发生，还有身体容易过敏、长青春痘、皮肤干燥，这些都跟缺乏维生素A有关。
举一些常见的因缺乏维生素A，引起的身体不适与反应例子：
我们知道，骨头与骨头的连接缝隙处是有黏膜的，一旦缺乏，骨头缝隙之间就缺乏滑膜的润滑剂，走起路就来会疼痛。
胃有胃黏膜，一旦缺乏完整的黏膜，来保护分泌了胃酸的组织 ，引起胃部疼痛。眼睛缺乏润滑的黏膜，就会干涩，疼痛，流泪。
当你感冒的时候，会流鼻涕，吐痰，这个鼻涕、痰的粘液中，这些粘滑的成份，就需要维生素A的参与制造的。
这些黏液成份，通过我们的吐痰，流鼻涕、打喷嚏，它包裹细菌病毒，把它们排除体外。
所以，在感冒的时候，如果打喷涕，鼻涕流不出来，或者光咳没有痰，其实反而是一件糟糕的事情。
因为，没有这些黏液的防护，这意味着细菌病毒，可以长驱直入，这些细菌在你的身体里安家落户了。
反过来，如果粘膜组织健康的话，就能够分泌出大量的粘液，把这些细菌病菌包裹住，这些粘液中富含酶，它能够将那细菌病毒杀死，并排除体外
所以身体在任何地方缺维生素A，都会导致，我们的组织器官的粘膜受损，粘液不足，而变得又干又燥，而干燥的粘膜组织就会加速细胞的死亡
大量的死细胞堆积，变成细菌的食物，进而引发这个细菌大量的繁殖，从而引起身体的炎症反应，因为炎症反应去对抗这些细菌病毒去感染的组织。
在《病理学》这本书上，有一句非常重要的话，“如果没有炎症反应，机体将不能控制感染和修复损伤，无法长期在充满致病因素的自然环境中生存”。
关于炎症，可以有另外的话题 ，不在这里赘述！
因此，我们真正要处理的并不处理炎症，也不处理细菌病毒，我们所要做的，就是把引起身体这些问题的源头，缺乏维生素A，这个材料，补还给身体，协同维生素B、C以及蛋白质，然后，一旦细胞修复粘膜组织完整，身体通过新陈代谢叠代更新，器官也慢慢的就恢复了健康。
当然，还有一种方法，就是使用抗生素。抗生素可以暂时消灭一部分细菌病毒的繁殖。
但是，今年大家也看到了，新冠状病毒这种变异病毒，作为这个世界上生存能力最强的生物体：细菌和病毒，如果滥用的抗生素，不但会增加它是的抗药性，产生变异，变得更强，
而且，抗生素也会杀死我们身体里的其他有益细菌，当有益菌和有害菌平衡被打破，反而会降低我们身体的免疫防御能力。
关于维生素A日常营养建议
1、平时榨一杯胡萝卜、哈蜜瓜、西芹、西兰花榨汁，加上一些油，喝上1-2杯；
2、木瓜用搅拌机搅拌均匀，放入一小勺蜂蜜，加入少许油，味道很赞哦；
3、每天增加些坚果类零食，时刻享用，同时补充维生素A或者类胡萝卜素和维生素E，特别是在冬季这是必需的，对年长的父母、老人而言就是保命的。
因为90%的原因，因为缺少维生素A、维生素E、鱼油所造成血管微血管干燥，容易脆裂、破裂，这是冬季致命的地方，不能忽视，不可侥幸，这是这个季节的特点。
请在专业人士指导下，补充营养素维生素A或者类胡罗卜素，一般来讲呢，在五万国际单位以下的这个维生素A，是绝对安全的。
对于一些肝肾功能比较健全的人我们鼓励，他们补充胡萝卜素；而肝肾功能受损的人，我们建议他服用一段时间的维生素A，再补充类胡罗卜素。
维生素A保护各种膜，使之拥有合理的生物通道孔径，缺少维生素A，膜组织干燥、失去粘性、通透性，阻碍养分与废物的吸收与排出，维生素E维护血管壁和腺体，确保不被氧化而脆裂，维生素A、E都是用于保护油的运用，它们彼此形成一个系统，缺一不可。是人活得长久，不容易衰老的根本所在！
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