张爱玲说:因为一个人,爱上一座城
我说,因为一部电视剧,爱上了烘焙
那就是《绝望主妇》里,玛西亚.克劳斯的烘焙情怀,
那么痴迷,像一场华丽的艺术盛宴,却有着下午茶的小资和温情
懒惰粗略的我,献上世界上最简单的披萨,不服来挑。
下面是本人的本土本家披萨的制作过程,
原料:自发面包粉、黄油、芝士,西红柿、洋葱、火腿、番茄酱
最简单的只有一个功能,15分钟的烤箱。
上图片
面粉和好,用的温水,这样保持面比较软,因为不准备发面的话,软点可以直接做。
重点:和面的技巧就是,和好后用盖子盖住放一会,再揉一揉,俗称醒面。
女人,不要这么懒,好吗?这是烤箱自带的烤盘,你就用这个烤披萨了?
是的,是的,方方正正挺好,还被儿子恶搞了几个洞,说是我家的披萨就是有洞!
重点:面上面有黄油,盘底也铺了黄油,高手别笑话我,我家只有黄油。
继续看图
这是披萨的料,很清楚吧。关键要切好。
上海天好热,没有下去买菜,这是基本款系,以前还有绿色甜椒的。我做的是最简单的嘛!
好简单,撒到上面,体力活,还有芝士,芝士,喜欢知识的朋友多放点。
好了吗?
好了,放到烤箱吧!
这个烤箱现在还有吗?没了吧,5年前买的呀,最简单的,我想从简单的开始,对自己的烘焙技术太没自信了呀。不要笑。
烤了20分钟,
重点:等 就好,可以刷刷手机什么的。
放点番茄酱,可以吃了,面粉烤的有点硬,给儿子说这是硬皮披萨,还不错嘛!
是不是最简单的披萨?
哇,你能P下图吗?
不过,配上可乐,炒虾,这晚餐还不错哦,儿子都笑了。
简书新手,鼓励鼓掌!