硒素来有“抗癌之王”之称，硒可预防癌症，控制癌症转移，降低化疗药物的耐药性，硒还能使化疗药的治愈率显著提高。2003年美国食品药品管理局(FDA)确认硒是抑癌剂，这是美国政府对硒能抑癌的正式医学声明。在中国，硒的防癌抗癌作用亦被写入初三《化学》教科书。如果补硒量越多，癌症的发病率越小;同时补硒使癌症死亡率降低一半。
补硒
补硒使癌症死亡率降低一半
1997年《美国医学杂志》曾报道：补硒可使肿瘤的死亡率降低一半。亚利桑那大学癌症中心Larry C.Clark领导了为期13年的“硒防癌”试验,这是一项符合严格科学标准的临床试验。试验在7家临床中心进行，结果发现：每日补充200微克硒，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%。其中有3种癌症发病率降低最为明显，前列腺癌下降63%，结肠癌下降58%，肺癌下降46%。此项开拓性的研究被称为“硒防癌里程碑”研究，强烈地刺激国际社会关注硒的研究和应用。
补硒对癌症患者的作用体现在以下几个方面
1、硒具有很强的抗氧化作用，肿瘤病人在放化疗期间广泛存在氧化损伤，自由基过剩，硒可以通过一系列含硒酶，有效清除自由基。
2、硒能调节机体的免疫功能，预防和控制癌细胞向其他器官转移。
3、硒能减少白细胞下降，改善肠胃道反应、脱发、淋巴水肿、黏膜溃疡等毒副作用。
4、硒能抑制癌细胞对化疗药物产生的耐药性，使化疗药物对癌细胞处于敏感状态。
接受放化疗的癌症患者食用量为每天400微克，补海藻植物硒的话，需要6颗硒片。目标减轻放化疗及抗癌药物的毒副作用，增强食欲，保护白细胞。
