[考察笔记]20180321~0323寻茶踏春#北京

自从遇上了易效能,就开启了高效能的模式,班机首选早班机7:40起飞,4:36起床5:30出门,来到机场,坐上飞机发现座无虚席,有点意外,不得不感慨追求线上人生大有人在,只是以前自己不知道而已。

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一日之计在于晨,收集、排程、执行,我们要创造一个有序、专注、高效的寻茶之旅

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第一站:远古考察茶点和摆盘

茶点摆盘和品牌宣传不错,以致于我们看着宣传和菜牌,就浮想联翩,最后两人点了两个套餐,10款茶点,卖相比较精致,但是口感单一,全都是慕斯,比较甜腻,吃一款就已经吃不下第二款了,和笑笑两人试了6款茶点,试到最后的感觉是好想来一碗牛肉面,能把客户从品茶点带到想吃牛肉面,绝对不是我们要去的方向,所以茶点的出品时一定要注意出品的品类和搭配。远古的茶点盘不错,虽然很质朴,但非常有质感,而且很能突出茶点,可以纳入选型范围

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第二站:良仓美术馆

名字很有深意,里面只有少量几副展品,比较冷清,整个氛围有点凋零,进去转了一圈也没有感觉到展品的珍贵,深深的体验到展馆的氛围营造的重要性,珍贵真的需要仪式感,缺少了仪式感,珍贵也变得普通。

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第三站:马连道白砡那寻普洱

到了白砡茶坊,刚好遇上白砡在主持止语茶会,止语才能与茶的连接,止语才能体验茶给生命带来的利益。安静下来,觉知才更敏锐,品茶就该如此,值得学习。与白砡非常投缘,愿景和发心相同的人总归会走到一起。白砡对生态茶的选材过程,每次都要亲身去体验茶树生长的生态环境,包括:空气、土壤、朝向等,还要以身试茶。把纯净、健康、美好传递给更多的人,不能只是嘴上说,更要行动上做到才是真做到啊。

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第四站:白茶渠道体验白茶

舌头已经麻木,幸亏有振娜和小英姐两位专家,借助她们的专业鉴定,选了几款茶样,不禁想起了这句话:没有一个人可以随随便便成功。真的是这样,好的结果必须事事躬亲。最近这个体验得比较深刻,如果还没有这样的感受,那一定是身边有一个天使在为我承担。天使辛苦啦!感恩!

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第五站:参观茗约禅溪

去禅溪前再去会会白砡,意外收获老爷子送的两幅字心经和劝世文,出乎意料的礼物,让我们受宠若惊,老爷子给我解读“寿夭穷通日日忙,休得争强来斗胜”这句话,好像在提醒我们呢,忙要无我利他,放下我执。

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参观茗约禅溪,资金的注入让整个经营充满了浓浓的商业化的味道,空间变得没有特点,没有了上海禅溪的人文气息。没有商业不能长远,没有情怀没有魅力。企业在商业和情怀之间游走,谁能驾驭平衡谁就是赢家。

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回程

三天充实的考察结束,坐在回程的飞机上,看着天上闪烁的星星,我想起了前些日子跟孩子一起读过的霍金的那句话:

永远不要认为自己已经掌握了真理

也永远不要惧怕面对自己的无知

我们永远都需要去学习

从现在,一直到你很老很老的时候

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