泡出茶的香味来

喝了这么久的大红袍,今天,我终于把茶泡出香味来。

泡大红袍需要用100℃的水,需要用紫砂壶。

按照微信上说的,我先把水烧开,然后拿开水先把壶烫热。烫好之后在壶里放上茶叶。然后拿烧好的开水,按照螺旋形往下倒。再然后盖上盖壶,把茶水倒出来,同时拿茶水浇茶杯,浇茶宠。这一遍,叫洗茶洗杯。第二遍还是用同样的方法,把开水用螺线形往壶里倒,倒满之后盖上壶盖。两分钟之后,茶烟袅袅的升起来啦,茶香也飘起来啦。把茶水悬空倒入公道杯里,然后再倒进茶杯里就开始喝啦。

端起茶杯,茶汤鲜亮清澈,茶香扑入你的鼻腔,令人赏心悦目。轻轻呷一口,茶水甜润温婉,舒畅极了。

第一泡,味道有点儿重,第二泡才是最好的,到第三泡,茶就有点淡啦,需要多泡一会儿,大概七分钟左右。

我就是用这样的方法喝了一壶茶,今天的茶比以往喝的口感都好。

后来我想了想,还有一个原因,以往泡茶的时候,我都是一边看书一边泡茶哦!今天泡茶的时候我是专心致志的在泡茶,什么活也没有干,可能这就是书上说的,用心在泡茶的缘故吧。

图片发自简书App

喜欢喝茶吗?来吧!尝尝我的手艺吧。

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