前天晚上,一张黑洞照片刷爆朋友圈,成都网友刷美丽的晚霞,都说这天美丽的晚霞,是为了庆祝我们人类第一张黑洞照片面世,但是不安分的吃货网友,是真的让小编操碎心,给我说黑洞在‘力场禁锢“的作用下就像一颗,美味多汁的鲜嫩墨汁牛丸,虽然感觉像是黑暗料理,但是莫名的让人很有食欲,这都不算过分的,每个人瞬间都厉害惨了,个个都能给我列举一二个,外观恰似黑洞的美食,比如给我说像荷包蛋,甜甜圈的,enm……..既然都说到了甜甜圈,那作为【成都诚飞】美食传播爱好者的我,今天就给大家分享一份甜甜圈做法吧~
可颂甜甜圈
甜甜圈界的宇宙级网红登场!这款甜甜圈是在无数次试验中成长起来的,可颂的酥皮在甜甜圈中表现出非同一般的酥,据说在英国,人们每天都会排上3、4个小时就为了买一份可颂甜甜圈!而我们就比较厉害了,直接给你奉上制作详单。
【制作原料配方】
低筋面粉 125g
无铝泡打粉 4g
菜籽油 60g
砂糖 50g
鸡蛋 2个(大小均匀)
牛奶 40g
黄油 20g
彩虹装饰的材料
糖粉 125g
牛奶 30ml
【制作步骤】
1.准备好食材,提前将油隔着热水融化成液态,打蛋器高速打发至鸡蛋液发白膨胀,体积大约为原来的一倍半左右。
2.将食用油倒入鸡蛋糊中,翻拌,将油与鸡蛋翻拌至均匀融合状态。
3.依次倒入牛奶,翻拌均匀后,再倒入黄油,继续拌至均匀状态,把剩余的材料倒入鸡蛋糊中,继续拌均匀。
4.翻拌直到面糊里面没有结块,倒进裱花袋,这个时候顺便把烤箱提前预热160。5.把面糊挤入甜甜圈模具内,约9分满,放入烤箱中层,160度烤制36分钟即可。
6.烤出后取出模具,倒扣模具脱模,放在晾架上放凉,下一步制作彩虹糖霜,把细砂糖倒入牛奶中,均匀搅拌。
7.把搅拌好的糖霜糊分成6份,这里为了颜色好看可以加入少量食用色素,搅拌均匀,反之也可以不添加色素。
8.最后把甜甜圈在糖霜内浸一下均匀裹上糖霜后,放上烤架晾干即可。
超级简单的可颂甜甜就完成了,有木有?美少女们在家也能自制甜甜圈,出手不要太厉害!最后,还想问问大家,你觉得黑在你眼里还像啥?咱们一次性讨论够好么?
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