鳗鲡即鳗鱼，是一种奇特的鱼类,一生中半辈子生活在海洋里,半辈子生活在江河中。每年人冬后,鳗鲡从江河漫游入海,在西沙群岛和南沙群岛附近或其他海区约四五百米深处的海底产卵。孵化后的鳗苗,又能成群结队地竞相逆流而上,游回江河内发育生长。这是一种洄游现象。
在洄游中,鳗鲡不仅能攀登瀑布、水坝,甚至还能爬过潮湿的巨石,所以在四周土地包围的池塘中,有时也可以钓到鳗鱼。
鳗鲡是降河洄游的鱼类,它们海里出生,江河里长大。每到秋天,成熟的鳗鲡就穿上银白色的婚装,作好了旅行产卵的准备。鳗鲡经过长途旅行,行程几千里,终于疲劳不堪地到达产卵场,婚配产卵后生命也到尽头了。
刚孵出的鳗鲡十分细小,形似柳叶,通身透明,称为“柳叶仔鳗”。它们随海流漂泊到沿岸河口,经变态发育成白色透明的线状“玻璃鳗”,而后逆流而上,奋力向江河上游游去。不久体色加深变黑,成为“线鳗”。到达淡水生长地后,经生长发育身体体色又转变为褐黄色,又称为“黄色鳗”,直到降河洄游前,体色转银色而成“银色鳗”。
鳗鲡一般在江河底层生活,以小鱼、小虾、水生昆虫为食。
