珍珠丸子

食材:

糯米，葱，肉，生姜，生粉，藕

调料:

盐，料酒，

做法:

1)糯米用清水发2小时，捞出沥干备用

2)葱切成葱花，肉碾成肉未，姜切未

3)肉未中加生粉，盐，料酒，葱头，姜未拌均

4)藕碾碎，加入调好的肉馅中拌均

5)将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米

6)放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟

7)关火，撒上葱花即可

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