台湾的独立咖啡馆百花齐放，摆脱咖啡店该有的制式样貌，各自变化出充满特色的个性。这篇小编打包南国高雄个性独具的6间咖啡店，无论装潢、咖啡、或是餐点都让人满意，欢迎大家品评打卡。
1.山美Summit
盐埕区街边的一栋白色建筑，很难不注意到它，通过复古味十足的圆拱门后是「山美」咖啡，这里贩售多种让人食指大动的美味甜点，二楼小阳台引光入室，绿意植栽交错的空间很舒适，忍不住就待上一下午。
地址：高雄市盐埕区大成街73号
2.喜八珈琲店Shiba caf'e
以柴犬店长的日文Shiba音译取名，带点复古京都风情的喜八珈琲店，在许多人必访名单上。将老房子重新装潢，贴上怀旧绿色磁砖，与设计感浓厚的现代内装形成趣味对比。网友大推的超厚日式松饼，尤其是抹茶冰淇淋口味，即使没飞日本，也能享受身在京都的错觉。
地址：高雄市新兴区南台路43巷21号
3.卡啡那Caffaina Coffee Gallery 文化探索馆
座落于高雄市文化中心周边，甫开幕即获得最美咖啡店的封号，简约大方的外观，林荫相伴的户外座位，宛如身在欧洲公园咖啡馆，日夜各有风情。内部空间多添了艺术气息，也美得不遑多让！来这里千万别错过盛装在小铜锅的舒芙蕾，度过美好的午后。
地址：高雄市苓雅区五福一路67号西苑
4.小堤咖啡
这间号称高雄最老咖啡厅，始终维持着一贯样貌，据说店内咖啡机依旧是刚开幕的那一台，踏进其中有如时光倒流。并未刻意模仿古都氛围，却让人联想到京都街角巷弄的复古老咖啡馆。亲切的老板阿姨，准备着纯粹的咖啡，以及朴素的太阳蛋早餐，在这里喝的不只是咖啡，更是人情温度。
地址：高雄市盐埕区盐埕街40巷10号
5.初日咖啡
门口的脚踏餐车、组合木墙面是初日招牌风景，招牌餐点则是摆盘吸睛的烤饭团套餐，饭团烤得香气十足，搭生菜和茶碗蒸吃起来超满足。不仅餐食有着浓厚日本味，摆设、器皿和大量木制设计，打造舒适的日系空间。
地址：高雄市明诚三路479号
6.春正商行コーヒー、焙煎
以红砖和木材搭建而成的两层楼平房，低调藏身在住宅区内，在这里可以品尝全天候早午餐、甜点和自家烘焙咖啡。室内由天井穿透而入的好采光，复古磁砖、铁花窗和红砖墙，处处彰显出老宅特有的温度。大破砖墙而建的纯白空间，妆点着干燥花，则有如另一个时空，令人玩味。
地址：高雄市鸟松区本馆路72巷11-1号
