品读广州

如果说之前喜欢某个城市都是因为那里的人的话,那么对于广州,我爱上的是这座城市本身。她兼具华丽与朴实,又极具内涵,她懂得自己的内心,恬静淡然的走出了一条属于自己的林荫道;她有繁荣至极的CBD,也有平凡真实的世界,在这里,你可以瞬间穿越到民国时代,也可以回归到八十年代,走过每一条街,眼前的景象总会有历史的身影;亦可惊叹其现代化的魅力,她的眼眸清澈而动人,并且充满希望。

如果说我的第一次广州之行是偶然的话,这次便是刻意了,因为除了美食,总有一股神奇的力量牵引着我,她就是一本书,第一次旅行我刚打开卷首,还未品读其精华,就要匆匆的别过,那种感觉犹如要离开热恋的情人一般煎熬。于是,我又站在了这里,这一次是相识之后的寒暄。当然,要品读这样一本巨作,没有师傅指点怎能通透,呐,我的这位师傅就是Kenson仁兄。

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Kenson 说这次是美食之旅,所以第一站就是37°2(越南菜)。想必大家很想知道为什么是这家店?因为我住在区庄地铁口附近,Kenson的初中(广州第二十一中学)就在这里,还有广州最老的花园酒店和名气第一的执信中学。这家店应该带有他儿时的回忆,还有他念念不忘的甜品。我印象特别深刻的是一种汤包(好吧,原谅我记忆不好,发现一个菜名都没有记住),这道菜乍一看以为是一口黑色砂锅炖了一碗海鲜汤,结果“黑色砂锅”其实是墨鱼汁做的面包,海鲜汤是用奶炖的,鲜美至极,“砂锅盖”脆爽,被海鲜汤浸泡过的“砂锅”松软可口,一道菜可以让你大开眼界,集合视觉盛宴,思维发散和多层次的味觉体验,一个字“赞”!

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饭后,Kenson带我走了一遍我第二天的启程路线,从北京路地铁A口向南走,到天字码头,可以坐渡轮到大元帅码头,中大码头等,他给我介绍了几个主要的码头都可以去玩的点。然后我们沿着滨江路向东绕到珠光路(忽略方向,作为路痴的我肯定有记错),再到万福路,文明路,这些路两旁的建筑都是岭南骑楼,不过明显有了翻修的痕迹,不过过道的石板砖、路两旁的大榕树却是历史很好的印记。就说广州较其他城市来说个性独特,她养育的子孙很好的继承了她的优良传统,在同一个区域,仅转身之差,街道的繁荣和破败相差悬殊,没有任何过渡,有的只是映入眼帘的令人匪夷所思的神奇之景。文明路繁华至极,临街的万福路却空无一人,北京路B口灯火辉煌,A口却黑色沉寂,这种奇迹恐只现于广州了吧?当然,我们是被美食引诱到文明路的,达杨原味炖品是一家很老的店,深夜临近11点,还是门庭若市。Kenson告诉我这家炖品印证着老广人的精神——勤奋、只做精湛、不靠门面、不靠广告、只靠人气。要判断一家店是否古老,是否地道只要看炤君和收银台,他们不会轻易被动,因为怕得罪和不吉利。

次日,我睡醒又沿着昨晚的美食之路走了一遍,一则想体验一下白天和夜晚不同的风情,二则想看看因为夜色错过的日常,最主要是去品尝Kenson一直推荐的牛三星,果然名不虚传,不是浪得虚名。饭后,去文德路寻找历史的踪迹和感受时间的停滞,穿过繁华的北京路,终于来到渡口,开启我的民国之旅。

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不知何故,我对中大有莫名的情节,也许是太仰慕民国伟人的原因吧,总觉得民国时期人才辈出,而广州与民国有着千丝万缕的联系,中大与广州又有着说不尽道不完的故事。我从中大北门混入(因为五一,不让游人进入,我借着一对情侣跟保安争执的时候偷溜进去),足足游荡了三个多小时。因为来到这里,校园的气氛足以让你情不自禁的放慢脚步,去欣赏每一栋建筑的迥异。乍一看,都是红砖绿瓦,细看没有一栋建筑是相同的,除了有些建筑风格完全的不同外,有些正门的设计不同,融入了古代建筑的特征;有些窗户的设计不同,有些窗户上镂空图案不同,有些墙上的雕刻不同,结合建筑的用途去体会建筑的设计,才能读懂他们吧。他们的教学楼都是天井的设计,教学楼里的楼梯间都有雕刻图案,这是一所多么注重建筑艺术的学校呀,如果有来生,我愿拼尽全力来这里学习。走在校园的每一个角落,落入眼帘的每一栋建筑,仿佛都是与历史的一次对话。

下午四点多,天开始降暴雨,而我泰然的撑开伞,悠然的走出校园,开始走向广州塔。为了更深入了解广州,为了看到百姓的平常生活,我一路走来,有形色匆匆的人们,有望向窗外的餐厅服务员,也有低头玩手机的营业员,还有在树底下避雨的流浪者。。。世间百态,生活不易,所有的人都有自己的选择,有自己喜欢干的事情,或者为生计不得不干的事情,因为立体的社会结构组成了祥和的世界,感谢世界的所有生灵。

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写到这里,突然心情有点沉重,那就用梁思成先生的话结尾吧,“我们的旅途本身同样是心情沉浮不可欺的探险。身体的苦楚被视做当然,我们常在无比迷人而快乐的难忘经历中锐感快意。旅途常像古怪的、拖长了的野餐,遇到滑稽而惨痛的麻烦时,即惶急无比,又乐不可支。”

【番外】

忘掉了所有的不开心和沉重,又开始隔屏垂涎Kenson发过来的云吞面美食图片,虽然身在北方,从小不爱吃面的我不知道怎么长大的,不过大半夜看着这么诱人且带有时代情节的美食,还是会有所心动。

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写于2018年5月2日

西安

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