看到很多人都在网上说排骨焖饭,我就不说这个了,我来说说不一样的焖饭,我们这边会做的一种焖饭,在我们这这种焖饭叫咸饭(因为是咸味的).
首先准备食材,青菜、肉丝、腊肠、白菇、米,先把肉丝洗净后放入盐料酒腌半个小时(喜欢吃咸肉丝的可以盐放多一点).
然后把洗好的青菜切段,白菇和腊肠切片备用.
接着到了关键的一步熬葱油,锅中放油开小火放入香葱熬葱油.
熬好葱油后依次按照肉丝、青菜、腊肠、白菇的顺序放入锅中炒熟放盐(盐要稍多),接着把炒好的食材和洗好的生米混合,直接上饭锅开煮饭即可.
我们这的习惯是菜饭一定要加一点猪油拌,拌在一起会更好吃更香哦.
(以上图片均来自网络)
关注姜师傅的菜单带给你更多美食的享受!
