夏天到了，有没有一些小可爱是我和一样的，感觉失去了我那养了20几年的胃口，本就不大喜欢肉类的我一到夏天就更是雪上加霜，因此这段时间我努力的物色了好多的素食，打算一一品尝一番，也希望爱吃素食的小可爱们可以留言告诉我你的城市有什么适合夏天或者很好吃的素食推荐给我，废话不多说，先上官方图。
学名：菜疙瘩
味道：可甜可酸辣
烹饪方法：苜蓿菜（以苜蓿为例，其它蔬菜当然可以）洗干净控干水，切碎放入盆中，加入干面粉搅拌均匀，面粉依据你的口味增减，之后放蒸笼上蒸熟晾凉即可，同时准备蒜蓉辣酱沾汁，就完成这道菜了。
适宜人群：所有人
坐标：陕西（其它城市应该也有类似的我就不一一列举了哦）
安利理由：有机健康，治愈夏天油腻闷热的所有不美好。
越是普通的食物，好像越是考验制作人，也越是能温暖人的内心。这款非常小众的美食一直都被各大美食评论家所忽略，再加上它的名字也不是很有意境，遂被人偏爱的就会少些。
第一次我吃它的时候，它一端上来我就觉得厨师好像是把一整个夏天的绿色都装进了一个小方块里端给了我，再配上一小碟红彤彤精致的沾汁，自此我的眼睛就再也离不开它了。
或许是混杂了些许小麦粉，小方块看起来愈发的整整齐齐，散发出绿色蔬菜所独有的味道，就是这满眼满眼的绿色引诱着我抄起筷子夹了一块放入嘴中，入口的一瞬间果然没让我失望。
它的层次感极强，蔬菜带着它独特味道的清爽首当其冲的穿过我的唇齿，直奔我身体的五脏六腑，全身的热气“嗖”的一下被压了下去，灵台也跟着清明了许多。
清爽过后就是蔬菜的微甜混合着面粉的厚重慢慢的爬上了我的舌头，带着一种“我可不仅仅是菜的豪气”再次冲击你的胃，试图想一下就要填满你的胃似的。等我的身体在这些感觉里快要苏醒过来的时候，唇齿间的回甘成了我所经历一切的最后见证者。
你以为这就结束了吗？并...没有!前面我还提到了一个沾汁不是（还记得吗），菜疙瘩比我们想象的更百变哦。这次吃我们加入沾汁吧，加入沾汁以后的它更是满足了你身体里的所有味蕾。可能是有了店家独特酸酸辣辣沾汁的霸道，这次蔬菜特有的味道就所剩无几了，小麦粉厚重的口感反而脱颖而出，蔬菜的味道就像那隐藏在草丛中的露珠一般，只是出其不意的点缀一下你的味蕾，它们就这样与沾汁打了一个完美而平衡的配合，酸酸辣辣，相当的开胃，很是适合夏天没有胃口的我们。
由于最近刚好在看袁枚的《随园食单》，愈发的觉得人世间唯有爱和美食不可辜负，我始终坚定的觉得食物对我来说是一种治愈，也是一种记忆，我相信食物它生来就具有这种力量。
最后记得哦，你的城市有什么好吃的素食，跪求推荐给我哦（卑微的在线等待着你们）!
