蘑菇虾肉球

           伙伴们早上好,昨天有庆祝六一儿童节吗?而我为了去见我心目中的男神把分享的时间都改为今天了呢,跟男神聊个天,真是收获满满,幸福满满,如果你们有想结识男神的,来找我哟,哈哈哈⋯⋯

           回归正题,我今天分享的一道菜非常简单,是从我的朋友圈看到的,因为我儿子不是很爱吃纯菌类的食物,所以当我看到图片就决定复制这款菜:蘑菇虾肉球。

        天气越来越热,我也越来越会偷懒了,这道菜是一款蒸菜,煮饭时丢进电饭锅,饭熟菜也熟,是不是超简单的。

图片发自简书App


食材:

白蘑菇,新鲜虾仁,蛋清

图片发自简书App


步骤:

1、白蘑菇用盐水或蔬果清洗剂略微浸泡片刻,洗净后把中间的茎部摘掉,备用。新鲜虾仁放葱姜略微剁碎,加入酒,胡椒盐,糖腌制片刻

图片发自简书App


2、在虾仁里加入少量蛋清,顺时针搅拌均匀,用小勺挖虾仁泥填入白蘑菇中间凹陷的部分

图片发自简书App


3、滴入少许色拉油,放入电饭锅蒸屉,按下煮饭键,跳键后,吃之前撒上少许黑胡椒粉

图片发自简书App


         非常简单哈,除了食材必须新鲜,其他都不是问题,这道菜还可以衍生另一道菜:香菇猪肉球,做法完全一样。但我儿子实在抗拒香菇的味道,所以我选择了白蘑菇虾肉作为示范,如果你们喜欢香菇也可以尝试哈。

        这段时间河虾也相对便宜,有耐心的话可以剥河虾仁,就不用剁碎了,菜品出品我相信会更鲜美的。

       知道吗,我儿子每天放学回家第一句话必定是:妈,我回来了,今天吃什么菜?当饿狼一般的儿子风卷残云般扫光所有我精心准备的饭菜的时候,才是一个家最该有的,最美好的状态,我非常享受和珍惜,因为,或许在不久的将来,他会离开我,去开始他新的人生,而我,也将放手,得体的退出,去开始我新的人生,但我始终庆幸这段守护着他的日子,无论将来他去到哪里,我相信他会记得妈妈的味道无可替代⋯⋯

        今天的分享就到这里,感谢关注,感谢聆听,感谢群里有你!我们下周见!

                                                             朵朵

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 做虾的秘籍 做虾的秘籍-------54道美味收藏 龙井虾仁 材料:新鲜虾仁,龙井新茶或者鲜茶叶,鸡蛋,味精,绍酒...
    银生活阅读 959评论 0 6
  • 泰式咖喱虾 原料:明虾500克 配料:油咖哩两大勺、柠檬1/2只、小米椒5-6个、薄荷叶适量、牛奶100ML、油1...
    银生活阅读 1,412评论 0 4
  • 辅食内容 以下四个是分阶段的 1~22适合4到6个月宝宝 23~47适合6到8个月宝宝 48~73适合8到12个月...
    电动老王阅读 1,050评论 0 5
  • 《知·食——中国名菜集锦》目录上一篇:北京饭店(下) 【知·食】的目的,是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正...
    裸食阅读 1,190评论 17 11
  • 说到玩应该是我最开心的事情之一了。星期天感觉天气不算太热,就约着朋友一块去欢乐谷玩玩。因为朋友经常出去玩,经验十足...
    宛尘儿阅读 351评论 0 0