南瓜旅游季

      周末起床,看着那个可爱的南瓜宝宝特别想折腾一下!于是两道美食出炉!

    1.牛奶南瓜饼

    原材料:南瓜、纯奶、绵白糖、水糯粉、米酒、面包糠

  操作流程:

    1.南瓜切块蒸熟取出待凉,用勺子挖出南瓜肉,并碾成泥状待用。

    2.纯牛奶微波炉加热至40度,加两勺绵白糖,搅拌至糖融化。

  3.盆中倒入南瓜泥、水糯粉、10克米酒,慢慢的加牛奶搅拌,最后两手用力揉搓成团,成条,再切段搓成南瓜球,最后压扁两面裹上面包糠,放入保鲜盒,放入冰箱冷冻,何时吃何时取出哦!

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2 牛奶南瓜羹

    原料组成:南瓜、纯奶、水糯粉、蜂蜜

    制作流程:

  1 .100克南瓜蒸熟制成南瓜泥。

  2.250毫升纯牛奶加热至40度。

  3.30克水糯粉中加入牛奶搅拌均匀。

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  4.锅中倒入200毫升水加热沸腾,倒入牛奶水粉糊,用勺子不停搅拌,防治糊锅或起疙瘩,建议此时是小火操作。

  5.待水粉糊完全搅拌均匀倒入南瓜泥,仍然坚持不停搅拌,让它们完全融合成一体,关闭小火。

6.加入蜂蜜或桂花蜂蜜调匀,出锅即可哦!

  这是我周末的早餐呢:色、香、味俱全哦!馋不?

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