三月三荠菜煮鸡蛋的来由?


今天我家先生端上一钵热腾腾的完鸡蛋,一捞下面还有一堆绿色的草,先生看着我们娘三说今天是三月三吃荠菜煮鸡蛋好,下面的是野荠菜,对于我这个不会弄饭的人来说好多菜都认不齐更别说是野菜了,他一提起荠菜来我还是知道的,从小每年到这个时分妈妈就会在附近的山边去摘,然后我们一大家子就坐在餐桌前等我妈妈端上一盘满满的荠菜煮鸡蛋,先吃鸡蛋后喝汤。

很多人只知道每年这个时分我们这里每家每户都要煮来吃而不知道这里面还有这么多由头,就让我来略讲一下。

野荠菜


“ 三月三 ”是民间的传统节日。根据传说,农历三月三是轩辕黄帝的诞辰,自古有“二月二,龙抬头,三月三,生轩辕”的说法。因此二月二与三月三虽不是什么正式的节日但对这二个日子还是比较重视的,而在农历三月三的这天,是煮鸡蛋的时候(鸡蛋就像一个小宝宝)为什么还要煮荠菜呢?是有讲究,有含义的!


根据往年经验来讲,荠菜不仅味美可口,而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素等营养成分,而这些维生素均有助于增强机体免疫功能的,不仅如此,荠菜还能降低血压、健胃消食,治疗一些胃病、痢疾、肠炎等病。

野荠菜


特别是三月份的荠菜,在大地的滋润下,这时候的荠菜营养维生素是最高的,而它和鸡蛋一并煮下,其强强联合,据说可以去风湿,清火,腰腿不痛,而且还可以预防春瘟。而在民间里荠菜的谐音是“聚财”,而老百姓根据民间传说,在三月初三这一天祭祖的时候,借助祖先的灵气和财气,然后煮上一大锅荠菜鸡蛋,全家吃了后,不仅可以聚财而且还预防春瘟,就这样“三月三,荠菜煮鸡蛋”这句民间俗语,就被人们流传了下来,一直到现在。

只知道吃而不会弄的亲们,其实每一种果实都有它的独到之处,人都有“百货中百合“的理由何况大自然呢!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 205,386评论 6 479
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 87,939评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 151,851评论 0 341
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,953评论 1 278
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,971评论 5 369
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,784评论 1 283
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,126评论 3 399
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,765评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 43,148评论 1 300
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,744评论 2 323
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,858评论 1 333
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,479评论 4 322
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,080评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,053评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,278评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,245评论 2 352
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,590评论 2 343

推荐阅读更多精彩内容