南瓜具有补益气血、补肾排毒、养颜的功效，还通过利湿排毒能够养颜，对体内一些不必要的物质通过排泄而能够驱除出去，所以能够降脂，也可以预防三高。

白露寒，不易再露腰露脚。饮食上也要多加注意，此时吃南瓜，可以滋补受益。

外表干巴巴，麻咧咧的南瓜，蒸熟后内心无比甜蜜柔软，可以用勺子一勺勺舀着吃，也可以与小米一起打成南瓜米糊，还可以做成馒头，蛋糕。蛋糕我是不会做，做馒头还是很有成就感的。

蒸熟后的南瓜纤维一根根，一条条清晰可见，用勺子轻轻一舀就可让它与皮分离开来。

南瓜晾一会儿，稍凉就可以与面粉搅到一起，加入适量的酵母和匀，且等个把小时它就发成了蜂窝状。揉一揉，随意做成个什么形状放入蒸锅，20分钟后你就会收获一锅美味。

我笨手笨脚，嫌造型太麻烦，甚至连圆形的都不想揉搓 ，于是学着大灶上的切成几份，做成刀切馒头。

掰着吃，啃着吃，无水南瓜馒头很受家人的欢迎。对一个主妇最大的奖赏就是大口咀嚼她做的美味。

昨晚做了两锅，本想作为一周的干粮，如此看来可能最多撑到周三了。不过还剩半块南瓜呢，随吃随做，比买的多了几分干净清爽和安心。