写在前面:
一、绝大多数人本地人并不了解本地;
二、本文仅广见闻而已,非旅游指导,非学术。
信宜市,广东省辖县级市,由茂名市代管,位于广东省西南部、茂名市北部,东与阳春市相接,南与高州市接壤,西与广西壮族自治区北流市、容县毗邻,北与罗定市、广西壮族自治区岑溪市接壤。
该县的特色食品或物产有:
凼(dàng)仔鱼,实为鲩鱼,也称草鱼。由于信宜民众在半山腰、山脚、小溪旁的小块空地挖一口小鱼塘(广东话叫“凼仔”),用清澈的流水进行养殖,这种鲩鱼因此被叫作“凼仔鱼”,是广东省名特优新农产品、全国农产品地理标志产品。凼仔鱼饮山中清泉水,食天然饲料,一般要养殖3~5年,大的可达7~8千克。由于是纯天然养殖的,凼仔鱼肉质紧致,香滑爽脆,只有鲜味,没有腥味。即便是最简单的烹饪法——清蒸,也能味道鲜美,让人回味无穷。
信宜腐竹,历史悠久,是一种高蛋白、低脂肪的传统营养食品,具有浓郁的豆香味,和独特的口感。凉伴、焖炒、火锅、油炸、 素炒、红烧等都很美味。乡颐天宝系列·农家腐竹产于信宜市水口镇,地理位置极佳,山清水秀。选用本地优质农家黄豆,通过传统手工工艺精制而成,色泽金黄、质筋滑爽、香味诱人。不仅营养丰富,还美味可口,是男女老少四季皆宜的理想健康食品!
怀乡鸡,因产于怀乡镇而得名,因其毛黄、脚黄、嘴黄,又称“三黄鸡”。怀乡鸡久负盛名,是广东省名特优新农产品、中国国家地理标志产品,与清远麻鸡、惠州胡须鸡并称“广东三大名鸡”。信宜怀乡鸡在山清水秀、空气清新的纯生态环境里放养,以山中嫩草、虫蚁为食,皮薄骨细,肉味鲜美,脂肪含量低,深受食客喜爱。用怀乡鸡制成的白切鸡、隔水蒸鸡、酱油鸡、猪肚包鸡等菜肴,是信宜人餐桌上必不可少的美食。山地鸡资源丰富,是全省山鸡主产区之一。人们称之为“山鸡王国”。
大成山楂,说起山楂,酸自然是其最明显的特征。山楂最大的功效当然是开胃助消化。信宜山楂多为鲜黄或青黄色,比之北方的红山楂,在颜色上更自然清爽。信宜人把山楂用瓶罐浸泡在糖水中,形成了一种独特的风味小吃。市面上经常能见到这种塑料罐装着的糖水泡山楂,酸甜可口,只需吃两三颗,饭量立马翻倍。
信宜李,信宜有钱排李和南华李两种李子,其中钱排李较为出名。钱排李是钱排镇农业的拳头产品,是钱排镇农民的“摇钱树”。由于当地独特的高寒气候,钱排李成熟后,表层会天然生成一层薄薄的银白色“果粉”,酷似冬季寒霜,对果实起到保鲜作用。“银粉”是钱排李的独特之处,如佳人面容细润如脂,粉光若腻。钱排镇还注册了钱排李商标——“银妃”,故钱排李又有“银妃”的美名。信宜李有早熟、迟熟两个品种,春节前后开花,夏季果熟,果期从5月上旬至7月上旬持续两个月。信宜李果皮呈紫褐色,果肉鲜红而有光泽,个大肉厚核小,肉质爽脆,核肉分离,酸甜可口,富含维生素C和矿物质等,具有开胃、解暑、清心、润肺等功效,被誉为“李中之王”。信宜李有很多种吃法,可以直接生吃,也可以加盐或辣椒盐腌制后食用,还可以晒成信宜李干、泡制信宜李酒、熬制信宜李果酱或炒菜食用等。
北梭甜柿,即摘即食,甜脆可口,清香宜人。果大鲜艳,惹人喜爱,最大单只果重可达到1.2斤,一般单只重量为6—8两。北梭甜柿营养丰富,老少佳宜,是送人的最佳礼品。
南肉桂,是一种名贵的中药材,原产于越南清化县,故又称为清化肉桂,具有引火归元、温肾补阳、散寒止痛、舒经通络等功效,有很高的药用价值和经济价值。信宜南肉桂主要产自洪冠镇,是洪冠镇的一大特产,至今洪冠镇已有50多年的种植历史。2017年,洪冠镇被评为广东省南药生产专业镇。
信宜黑榄,是一种加工型的特产水果,有10多个品种,尤以油榄仔最为著名,其特点皮薄肉厚,肉纹幼嫩,含油量高,味道芳香,有“山蚝豉”之美誉。榄肉经下料腌制加工为黑榄酱、黑榄角、甜香芝麻榄角、五香榄角、咸水榄角等。味道独特,芳香鲜美。榄核仁含油量达45%,可供榨油食用。也可用作点心、月饼的佳料。榄核还可以雕刻各种小型工艺品,如花篮、佛像、人像、动物等。
信宜百香果,百香果含有17种氨基酸,富含类萝卜素和维生素,还含丰富的钙、磷、铁等微量元素,养生价值极高。可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途,除了吃果肉外,还可加水、蜂蜜,做出纯天然的果汁。
合箩茶,是中国历史类名茶,属绿茶类,距今已有200多年的生产历史,产自金垌镇三唛顶茶场。因三唛顶山上有一块大石,形像竹箩,中间裂开,在裂缝中生长一棵茶树,故得名“合箩茶”。合箩茶抗虫性强,内含物丰富,制成的特级绿茶外形紧结、多毫、呈翠绿色,冲泡后汤色呈浅绿色且清澈明亮。合箩茶高香持久,滋味浓醇,带自然花香味,饮后唇齿留香。合箩茶多次参加信宜茶叶质量评比并屡获第一,1992年和1996年两次参加广东省茶叶质量大赛,进入中国名茶之列。
“食惯嘴”粉皮,是信宜的一种米粉类特色美食,原产于池洞镇,距今已有100多年的历史。相传清朝同治年间,池洞镇一户姓谢的农民,在食惯嘴村大道旁边开办小食店,以经营粉皮为生。为了使小食店的粉皮具有独特风味,他苦心钻研,经过数年多次试验,终于制成了粉薄幼嫩、香滑软韧、美味可口的粉皮。吃过粉皮的人都赞不绝口,吃过后又多次返回光顾,故名“食惯嘴”。“食惯嘴”粉皮代代相传,美誉不绝,是本地人的经典早餐,是外出的信宜人心底最惦念的家乡味道,也让很多外地游客慕名前来品尝。
信宜砂糖桔,信宜茶山优良的生态环境,种出来的砂糖桔果皮呈朱砂颜色、清红靓丽,无籽、汁多、皮薄,清甜脆口、气味芳香浓郁,果糖适中、少渣,富含多种维生素,深受消费者青睐。茶山砂糖桔成为“抢手货”,每至成熟上市期,便吸引湛江、深圳等地的购销商开车来到果园来收购。
西江柴枪粉,也是信宜的一种米粉类特色美食,因其中粗、两头尖形似柴枪(柴枪是信宜人挑柴草时用的竹木棒)而得名,原产于北界西江温泉村,故又称温泉柴枪粉。柴枪粉制作历史悠久,据记载始于清乾隆三十年(1765)。柴枪粉制作工艺精细,选用优质大米磨成幼嫩米浆蒸制而成,通常以韭菜、芝麻、肉粒等为馅料,皮薄有光泽,质地幼嫩,口感弹韧,美味可口。
信宜捞粉,信宜特色美食之一,已有130余年历史,以油香、粉嫩、爽滑、弹牙为佳品,可以搭配新鲜的红辣椒碎来增加鲜味及减少湿气,一般还会配上一碗滚烫的稀白粥来调和味道和开胃。
腌芒果,用生芒果制作,酸酸甜甜,其中夹杂着一丝丝辣,很开胃。
阿婆粥,据说始于九十年代,当时外出打工的人回到车站时又渴又饿,旧车站的阿婆看到商机,于是开始煮粥卖,从而发展成了信宜特有的风味小吃。
镇隆杨桃鸭,是信宜名菜之一,在粤西地区享负盛名,又酸又甜,又辣又香,吃后令人回味无穷,甚至有人说像初恋的感觉,更有人不辞劳苦从百里外的湛江等地驱车专程前来一尝。
葱油白切鸡,其制作方法很简单,将鸡放入滚开的汤锅内浸烫熟,然后取出切成块、摆盘。将葱、姜切成丝,锅内入油烧开,鸡身上撒上姜丝,淋上烧开的油,接着撒上葱丝。最后锅内入适量的汤,加上盐、味精、胡椒粉等熬成汁,淋在鸡身上,葱油白切鸡就做好了。
镇隆鱼古,以鲜鱼肉(去净头骨)为主要原料,普遍佐料为面粉、生姜、生葱、鸭蛋等,精制品则加虾肉、蟹肉、香菇等,做成丸状经油炸而成,是远近驰名的佳肴,其特点为软、滑、皮脆、鱼味香浓,爽口不腻。
韭菜镶豆腐炸,是信宜独具地方特色的菜式,它美味清香,既有豆香味,又有韭菜味,不但人民群众作为家庭上乘菜式,近年宾馆酒家筵席上也列为独具地方特色的菜式。这种菜式已有300多年历史,据说,于清代初期便有韭菜镶豆腐炸了。
信宜鲜凉粉,信宜的凉粉,是用新鲜凉粉草制作而成,碧绿如玉,滑如凝脂,清凉滑口、清香自然,绝对的无添加真正绿色食品!
香滑饼,这款饼多次参加美食节并获奖无数,被市民评为最受欢迎菜式点心之一!香滑饼选用糯米粉、奶粉、白砂糖等优质原料制作而成,外皮酥脆、内里香滑软糯,每一口都是满满的幸福感!喜欢吃甜食的朋友一定不能错过哦!
北界豆饼
信宜河鱼炆豆炸
镇隆鱼鼓
农家酸菜
钱排三华李,钱排三华李属于蔷薇科李亚科,又称银妃三华李,中国李属中的一种,落叶木本,单叶,叶基常具腺体。成熟期在5月下旬到6月中旬期间,有“岭南夏令果王”之称。钱排三华李有早熟、迟熟两种品种。早熟果皮青黄色,迟熟外观色泽红润光亮,果肉紫红色。钱排三华李以其果大、甜脆、质优迅速进入市场,深受顾客青睐。银妃三华李是信宜市的一带一路产品,经网上一带一路飞向全中国、全世界。
信宜南玉,是全国唯一的“南方碧玉”,又称南方玉,是岫玉中的一个品种。自五十年代开始加工工艺玉器,七十年代进入鼎盛期,全市玉器加工厂达500多家,玉器销售个体企业1000多个。工艺产品主要有花卉、人物、兽口、雀鸟、宝塔、多层玉球、首饰、盆景、玉碗、茶具、酒具、王杯、餐具。杂件、文具、宝石景泰蓝等17大类、2200多个花色品种。
信宜米粉,已有几百年历史,乡村农户选用本地纯米,采用传统工艺制作,石磨蒸制其工艺代代相传。信宜米粉,可煮可炒,味道鲜而不腻,深受顾客欢迎。它的制作程序十分繁琐,前后要经过浸米、磨浆、炊熟、凉干、泡软、铡丝、晒干等生产环节。每道工序都非常讲究,例如磨浆不够细嫩,炊的粉皮就厚薄不一;铡丝大小不同,则口感就不同。它煮而不易烂、炒而不易碎,滑嫩爽口。信宜米粉已成为送礼佳品。信宜米粉食用方法简单,将信宜米粉放入开水中浸泡15秒左右捞起,用冷水泡一下,即可煲、可炒。
大成面条,选用本地小麦,采用传统工艺制作。大成面可煮可炒,味道鲜而不腻,煮而不烂,炒而不易碎,滑嫩香口,如加骨头汤煮味道更佳。大成面已成为喜庆筵席及送礼佳品,深受顾客欢迎。
该县的特色景点或场所有:
中国李乡·山水双合,位于信宜市钱排镇双合村,以发挥当地的自然优势,从生态景观着手,在保持完整乡村风貌和农林环境基础上,因地制宜打造了双合河畔文创街、高端山林民宿等具有客家文化特色的乡村振兴风貌带。现建有双合电商培训中心、互联网数字农业的“两标一码一单”(农产品品牌商标、产地质量保障标、网络溯源二维码、政府监管检测单)品控溯源体系和优质农产品品控溯源中心、双合记忆馆,引进国际化安凡尼酒店,建设培育“花见”“花间”“花涧”等高品质民宿群。中国李乡·山水双合是乡村振兴的“信宜样板”“茂名样板”,它展示了钱排镇双合村的美丽乡村新景,展现了“中国李乡”的“绿富美”。2023年1月,信宜“山水双合”景区被确定为国家AAA级旅游景区。
西江温泉度假村,坐落于南国玉都——信宜市郊北界镇西江岸边,西江温泉故此得名,距市中心12公里,占地面积100亩,西江温泉度假村粤西新兴的集温泉理疗、旅业饮食、娱乐健身、旅游购物于一体的综合性旅游度假区。西江温泉早在唐初就是窦州古八景之一,名为“温泉吐玉”, 据传杨玉环曾在此洗浴而凝脂。“泉如鼎沸,四时不竭,水烟如轻纱笼罩,人处其间,似居琼楼玉宇。”是西江温泉1000多年前的写照。清道光十一年(1831年)优贡林湘源在《温泉赋》中说:“思遗事于天宝兮,亦华清之屡易,疗疾其若神兮,且荡邪之莫比。”说明了西江温泉造福一方。 西江温泉依山旁水,且处在华南三大板块的断裂带上,特殊的地理气候、地质构造及水文条件,孕育了高品质的温泉水。西江温泉自地下502.3米喷涌而出,水温高达82摄氏度,晶莹剔透,故有“吐玉”之美誉。泉水具有防病治病神效,经中科院广州分析测试中心分析检验,西江温泉度假村的温泉水质品味居广东第一,而且温泉水中蕴含的矿物质和微量元素达56钟之多, 其中氟、氡、偏硅酸三项的含量超过国家医疗矿泉命名标准,可命名为氡泉、氟泉、硅泉。且各种矿物质及微量元素均呈离子状态溶于水中,极易被人体吸收。经现代科学研究,氡对癌症有特殊疗效,是风湿病及皮肤病的克星。而氟和偏硅酸则是美白肌肤的灵丹妙药。 西江温泉度假村占地面积100多亩,地下热源达5平方公里。露天泉涌100多处,月流量近10万立方米,其中一个泉眼,每小时流量60立方米。
甲门峡漂流,被誉为“粤西第一漂”,景区四周,树木郁郁葱葱,怪石嶙峋、空气清新、民风纯朴,是亲近大自然的理想之地。河道两岸长有百年野芋,苍翠古松,更有珍稀花草争芳斗艳,四周风光,犹如一幅蓬莱画卷。在漂流整个过程中,每一处都是精彩的乐章,每一处都能体验惊险,每一处都是快乐回忆。位于信宜市池洞镇东安闸管理区,距市区16多公里。由专业的公司设计、施工,河道是一段天然峡谷,全程落差90多米,有大小落差10多处,最大落差达8米多,形成了落差大、河流水流量大等特点,流水时而奔腾直下,激流澎湃;时而回旋幽谷,令人心旷神怡。景区石头河道美丽奇妙,九曲十八弯,流水清澈见底,鱼虾戏游历历在目。清潭、急滩、幽溪、清涧、瀑布,层峦叠嶂,怪石嶙峋,难得一见。两岸百年野芋,珍花稀草,争芳斗艳。天鹤展翅,蝴蝶群舞。原始森林,犹如一幅幅清幽的长廊画卷,给人“山穷水尽疑无路,柳暗花明又一景”的奇妙感觉。山间高含量的负离子幽谷空气清新,清澈的溪水散发着自然灵气,让人置身于仙境,使人领略“激情穿越、仙境畅游”的独特神韵。漂过一山又一山,转过一境又一境,人在水中漂,舟在画中游,漂流其中,其乐无穷。
八坊村,位于信宜市镇隆镇镇区中心位置,紧靠207国道,总面积5平方公里,辖13条自然村,有1035户3000多人。该村历史悠久,文化底蕴深厚。镇隆古城座落该村,建于唐武德四年(公元621年),是历代州县并治之地,古称“窦州”,是粤西地区保存最为完整的古城、古村落之一,先后被评为“全国传统村落”、“广东名村”、“广东省历史文化名村”、“广东省古村落”。八坊村的文物古迹包括省级文物保护单位1个、茂名市级文物保护单位2个、信宜市级文物保护单位6个,大洪国王府(学宫)、文明门(红楼)、起凤书院、李孝式故居、兄弟进士牌坊等是有代表性的建筑。旅游景点较多,有镇隆古城、温泉及莲花禅寺等。拥有省内外驰名的非物质文化遗产—镇隆飘色。
中国牙雕艺术馆·信宜,位于信宜市市民广场,北邻档案馆,西邻影剧院,东邻窦州墟文化创意街,项目占地面积约1736.38平方米,建筑面积约4370.81平方米。其建筑风格定位为具有兼容性、包容性、标志性,是一座以猛犸牙雕艺术为主题,以“贴近艺术、贴近生活、贴近群众”为宗旨的集合展览、收藏、体验、研究、交流、文创等功能的科普园。中国牙雕艺术馆·信宜是中国首个以猛犸牙雕艺术为主题的艺术馆,馆藏600多件牙雕作品均由信宜籍国际著名猛犸牙雕大师朱忠盛所创作,是目前全国猛犸牙雕最集中、工艺最复杂、艺术欣赏价值最高的艺术馆。
李花谷,是横跨双合、钱排、钱新三个行政村的一条狭长河谷地带,保留了天然山系、水系、植系,主要由李花观赏、旅游休闲、游乐体验三部分构成,建设内容包括桥上大堂、水上居民宿区、花涧瀑布景观工程、李花书院等,打造成为集手信、餐饮、民宿、酒吧等业态组合的生态文化文旅综合体。
窦州墟文化创意街,是茂名“百墟千村振兴计划”的6条样板墟之一,以窦州古城传统建筑特色风格为主题,以“一盏花灯点亮信宜夜间经济”为理念,用现代手法复兴墟街文化,是信宜首个传承弘扬地方特色文化的体验地、文旅商业主题街区。其位于信宜市市民广场,占地面积10492.53平方米,总建筑面积约24362.69平方米 ,建设规模为连体商业2层(局部3层)建筑(共6栋)和主题酒店1栋4层建筑。
马安竹海度假区,位于信宜市平塘镇马安村,按国家4A级旅游景区的标准建设,以高山生态、万亩竹海等景观为依托,集竹海观光、竹乡休闲、竹林避暑、民俗体验等功能于一体,将马安竹海打造成为广东省高山避暑胜地和高山度假旅游目的地。景区内配备了五星级标准度假酒店、高端度假民宿等设施,建造有绿林广场、聚贤亭、云从飞瀑、藏经阁等景观,把信宜当地的历史文化与马安竹海独特的自然环境相结合,并辅以最先进的AR虚拟现实技术,配上光影秀等元素,着力打造一个有历史背景和文化内涵的武侠主题沉浸式旅游景区。
三华李度假区,位于信宜市白石镇细寨村,紧邻云茂高速公路白石服务区,依托信宜支柱型农产品“三华李”水果为主题,构建了交通旅游综合服务+休闲游乐、文化展示、自然科普、农旅体验、农贸交易于一体的创新模式,成为全国高速服务区转型示范地的探索者、三华李产业文化的展示体验地。主要分为云茂高速主题停车区,高速步行出口迎宾区、森林木屋民宿区、滨水休闲区、三华李展示中心、520索桥观光区、三华李采摘体验区、趣野乐园八大主题功能区,打造了亚洲最长钢格栅索桥——信宜520索桥、无缝连接白石停车区的景区入园枢纽——云茂168索桥、森系风格的——归来·三华李精品民宿、信宜首个以全息数码技术沉浸式展示三华李风貌的光影故事馆、小满厨房、AOMOZON精酿啤酒坊、四季文创集、三华李果园、四季花海、趣野乐园等一系列深受广大游客喜爱的休闲度假产品,提供信宜李田园观光和采摘体验,定制信宜李特色文创产品等服务。
黄华江虎跳峡,依托黄华江优质生态旅游资源和周边特色产业资源,打造建设的黄华江农文旅乡村振兴示范带,是信宜绿水青山向金山银山转换的一个重要尝试,也是构建农文旅结合带、推动信宜中部发展的一个主要支点。项目北起信宜市朱砂镇新圩村,南至信宜市怀乡镇平花村,南北跨度约9公里,北区距离包茂高速朱砂出入口约13分钟车程,辐射带动朱砂、怀乡2个镇,4个村(新圩、盘龙、大谢、木辂),及周边约10万人。黄华江虎跳峡项目以怀乡镇“百千万工程”典型镇建设为契机,把黄华江绿水青山的生态资源这张“绿色牌”与怀乡起义指挥部旧址等红色资源这张“红色牌”统筹谋划、联动开发运营,按“1条生态廊道+2大体验空间+2大特色组团+2个游客服务中心”空间结构进行规划布局,着力打造山水田园农文旅综合体旅游景区,将成为吸引湛茂都市圈、珠三角等地游客休闲度假的粤西桃花源。项目核心区域占地约为6000亩,水上游览线路全长8公里,陆地游览长度约30公里,计划2024年6月建成试运营。
天马山,位于信宜市北界镇旺将村西南边,海拔1080米。天马山生态旅游区是国家AAA级旅游景区,以“大自然、真山水、纯生态”和苗族文化为主题,被誉为“粤西香格里拉”。景区内自然风光秀丽、人文色彩浓厚,有旺将水库、蝴蝶谷、佛祖潭、八角林、九级瀑布、高山草原、苗寨遗址等著名景点。其中高山草原位于勾髻山顶,绿草如茵,蔓延无边,是南方难得一见的草原风光。天马山野生动植物种类丰富,有植物300多种,珍稀树种有鸡毛松、猪笼杉等100多种,是名副其实的绿色生态王国,被誉为“生物资源的宝库”。
石根山风景区,位于信宜市朱砂镇石根村与广西壮族自治区岑溪市水汶镇交界处,是广东省与广西壮族自治区的分界山脉,海拔998米。石根山造型奇特,以奇、特、秀、清而得名,远看像顶天的石柱,直耸入云,一峰独秀。山上奇石遍布,绿树掩映,风景奇秀。石根山游览设施完备,建有观光缆车、悬崖栈道、玻璃观光平台等设施。其中玻璃观光平台立于悬崖之上,又伸至悬崖之外,是绝佳的观景之处。若是雨过天晴,云海缭绕之景更是让人惊叹。入冬时节,满山红叶把石根山装点成七彩层林,绚烂多姿,难得一见。2021年,石根山风景区被评为国家AAA级旅游景区。
莲花湖庄园,位于信宜市池洞镇池洞村,是国家AAA级旅游景区。景区以百越文化为主题,聚焦百越文化中的高凉原乡文化,讲述窦州的孝德故事,演绎窦州历史上的俚僚传奇和汉、俚、僚文化融合的历程,并结合莲花湖的特色,以山川、湖泊为主体,融入游船、观水上表演、走空中玻璃桥、坐摩天轮、玩欢乐世界等娱乐项目,组成大型休闲旅游度假胜地,湖光山色间,让人体验到另一个时空里汉、俚、僚文化相融的文明。莲花湖庄园被广东省农业农村厅、广东省文化和旅游厅评为2022年度省级休闲农业与乡村旅游示范点。
“锦江画廊”,是由广东省茂名市信宜市打造的集休闲绿道、观光碧道、古驿道和马拉松赛道四合一,成为信宜市最具魅力的生态情景绿道、最美全域旅游风景体验线,使得乡村更美,为村民提供自然优美的步行和骑行空间,也让乡村生态环境进入良性循环。在乡村绿道上,村民们看得见山,望得见水,记得住乡愁,生活的获得感、幸福感得到大大提升。建设9个驿站、8个主题公园,在信宜市委、市政府的大力推动下,碧道升级工程加快推进,观景平台、风雨亭、农产品集市、文化长廊、文化广场、栈桥、栈道等各种元素新设施,为碧道增添了一道道新风景。“锦江画廊”串联16个行政村,直接惠及10万群众,并为外地游客提供观光旅游的好去处,是集观光绿道、马拉松赛道、南粤古驿道、生态骑行道于一体的风景体验线和宜居宜业宜游的生态绿色大道。
大田顶,又名大天顶,位于广东省茂名市信宜市大成镇东部,海拔1704米,地处亚热带南端,是云雾山脉大雾岭的主峰,为粤西第一高峰,顶峰锦绣。附近有海拔逾千米的山峰数十座。主峰西南侧有一“天池”,高程1554米,容量30.8万立方米,池水清澈,人称“天湖”。与四周的3000多亩原始森林相映成趣。看着变幻莫测的苍茫云海,听着催人奋发的松涛。欣赏着色彩斑烂的山花,传来了抑扬悦耳的鸟语,面对悠然自得的游鱼、野凫,在这里避暑、旅游、疗养的人,将焕发新的青春。是云雾山脉的主峰,为粤西第一高峰,属信宜市八景之“顶峰锦绣”。附近有海拔逾千米的山峰数十座,是粤西天然森林植被保存最为完好的地区,是一座珍贵的绿色资源库和基因库。大田顶自古代加里东运动隆起成陆后,再没受到海侵影响形成。随垂直高程的不同,自然景观分带变化,大田顶真正是一山有四季,十里不同天的气候区。这里,年平均气温17℃~18℃。就是夏天上到山顶也像秋天那样凉爽。大田顶过去是一座荒山野岭,1956年在半山腰建起国营大雾岭林场,1973年在山顶建广播电视差转台,通过VHF第4频道转播珠江台,开通大成镇至山顶公路,才引来众多游客前去观光。从山脚登上大田顶,公路盘旋而上,有10多里路,使人有乘龙上九天之感。 人们登上大田顶远眺,层层群山皆在脚下,茫茫林海尽收眼底。姿态各异的飞瀑,在阳光照耀下,虹影飞悬,七彩斑谰。坐落在1570米海拔的大田顶水库宛如“天湖”,清澈如镜,像一块晶莹闪烁的宝石镶嵌在青山绿林之中。每当云起之时,云腾雾涌,峰峦沉浮,景色万千,叹为观止。大田顶沿途是一路风光,这里河谷、山峦、山石、古树、古藤、芳草……千奇百怪,瑰丽多姿。有斜立平坦的“美女照镜”,此石呈现椭圆形,长轴直径14米;斜立短轴直径12米,维妙维肖,石上还有一块稻田,实属罕见。还有石罅间仅能过一人的一线天、两石相叠的摇摆石、深幻莫测的石洞……奇石处处可见。山泉随地都有,一道道山间瀑布,飞珠吐雾,隆隆作响,沿河还建有数十座小水电站,银线飞架山间。苍茫无边的茂密森林,野鸟栖息的参天古树,星星点点的阶梯状的南药田七园;红白相间的野花……令人目不暇接。山巅上耸立一座电塔,高为55米,像航船上一根桅杆。站在电塔下眺望,群峰皆在脚下,远近景色尽收眼底。若风和日丽,南可望高州水库,万倾碧波荡漾,山水辉映;北览连绵起伏的群山,逶迤腾浪,莽莽林海,郁郁葱葱。站在峰顶看日出,是更壮观的一幕,黎明时分,四周还是黑茫茫的一片。太阳从远处云层里喷薄而出,金光闪闪,蒸蒸日上,使人心旷神怡,胸怀广阔。
太华山,位于信宜市东镇街道庄垌村,海拔679米,山上有“天下第一鼓”“南国第一钟”。景区内自然风光秀丽,气候宜人,树木茂盛,郁郁葱葱,山巅绿草如茵、山花烂漫。登上太华山顶,美景尽收眼底,胸襟为之广阔,志气为之恢宏。太华山有两座太尉庙、一座观音寺,建筑古雅庄严,保存完好。太尉庙祀奉的是邯、鄢、陶三位太尉。相传,邯、鄢、陶三位将军为陕西人,系明朝遗臣,同任职于高州。明亡后,三位将军率领部下在太华山修筑城堡、建营寨,积草囤粮,号召各方义士反抗清朝统治。清政府多次派兵围攻,三位将军及其部下最终因寡不敌众,全部壮烈牺牲。后来,当地的人们感于三人忠烈,便将他们誉为太尉(太尉是秦汉时期中央掌管军事的最高官员,明清时期已无此官职),并修建太尉庙来祭祀他们。因此,太华山又名太尉山。
蓝村村,是信宜市洪冠镇首个美丽宜居样板村,位于该镇中心地带,地处黄华江上游的白石河以及其支流钱排河、洪冠河三河交汇之处,不仅有着岭南秀美的山水风光,还是享有盛名的“南药之乡”。洪冠镇,被誉为“南药之乡”,南药种植面积已达6.8万亩。其中,蓝村村种植南药面积约7000多亩,是目前蓝村村集体经济收入的最大来源。
大仁山,又名云岫山,位于信宜市东镇街道北逻社区,海拔728米。相传古时候有位名叫仲大仁的官员在信宜任职,由于爱民如子,治政有方,在百姓中十分有威名。后来当地发生暴乱,仲大仁领兵平乱,但难以抵抗,遂退上云岫山坚守,最后为救民而在此山英勇牺牲。群众为纪念他,便在山上修建仲大仁庙来祭祀他,因此,云岫山又称大仁山。大仁山险峻雄伟,奇峰隐现,云雾缥缈,怪石嶙峋,松涛阵阵,遍地茂林修竹,处处鸟语花香。山上修建有八仙殿、关帝殿、石龙庙、三清殿。登上山顶,俯瞰四周,有“一览众山小”的感觉,让人心旷神怡,豁然开朗。
锦江画廊碧道,起点为信宜市镇隆镇八坊村,终点为玉都街道高城村,全长43千米,其建造完成惠及沿线4个镇(街道)13条行政村(社区)20多个自然村,并将窦州古城、丁堡森林公园、旺同十里竹道、高城水库等景区连接起来。徒步锦江画廊碧道,见证“万里碧道”的建设成果,可以体验越田野、走湿地、过花海、穿竹林的乐趣,感受中小河流治理和乡村振兴带来的新变化。锦江画廊碧道与西江画廊碧道、山水画廊碧道串联起来,形成一条长达139千米的环城碧道。2022年12月,锦江画廊碧道上榜广东省“最生态”碧道名单。