餐桌即人品

昨天我在家里请客吃饭,表哥和表妹兄妹两家人。五年前,才来上海的时候,只有表哥表妹和我三个人,现在一眨眼间三个人发展成了三家人,在这里的大人小孩一共十二个,也算是一件可喜之事。出门在外,身边有个亲人也很好,没事大家可以聚一下,但是由于现在每家都弄有孩子,也是很少走动。所以这次,在我的邀请下,大家都能聚在一起,我还是很开心的。

主食做的是豇豆肉馅锅贴,是老家的特色美食,大家都爱吃的不得了,就是做起来会比较麻烦。大清早起来跑菜市场去买最新鲜的食材,买了现在正当季的肥美梭子蟹,准备做蟹煲。还买了猪肉,西兰花,胡萝卜等等。中午趁着孩子睡一会会儿的空档,赶紧摘菜,准备肉馅,和面,把准备工作做好。下午,表妹下班后过来帮忙,嫂子带着侄子和她妈妈也提前过来帮忙了。她们在一起包锅贴,我又在不停歇的准备晚饭的各种炒菜,大家在一起聊孩子,聊家庭,都很开心。快到晚饭时间,男人们都下班回来,叫表妹去接了她家的小宝宝和婆婆一起过来准备开饭了。虽然,从早上一直忙到晚上很劳累,可是想到一会儿大家埋头苦吃的样子,自己干劲十足。

其实说实话,表妹婆婆我们打交道的不多,她也是今年带孙子才过来和他们一起住。接触过几次之后,发现大家讲话可能不是很投缘,所以平时接触的就更少了。她人很"讲究",说话总是择金子择米的样子(方言),她来的最晚,我正在做蟹煲,匆忙打招呼后就继续在厨房忙碌,她们在客厅里寒暄聊天。我请大家伙儿过来做客,就是说大家一起过来包锅贴吃,热闹热闹,包了三大抽屉锅贴放在桌子上等着放到平底锅里煎熟。不一会儿,我听见她就用那种开玩笑的语气说:这哪是包的锅贴呀,包的像是小死耗子一样!当时我在厨房忙着炒菜,听着也没在意,样子好看不好看不重要,好吃就行了。

煎了三锅锅贴,把蟹煲做好之后我就让他们都先吃饭,自己又炒了几个小菜。他们都吃了特别多,表妹夫说自己都快吃了十个锅贴,还吃了好多蟹和鸡爪,快撑死了。看着大家都这么捧场,我现在一旁笑看孩子,虽然肚子还饿着,但是心里也是美滋滋的。正当气氛十分美好的时候,表妹夫他妈妈又笑着来了一句:这锅贴馅儿的肉是不是有点臭呀?味道怪怪的。此话一出,餐桌的气氛立马僵住了。当时我也是一愣,我立刻就反驳道:怎么可能肉臭了呢?我大清早去菜市场买的新鲜肉,回来一直放冰箱,下午四点多表妹她们过来帮忙的时候我才从冰箱拿出来拌的馅儿,而且家里的空调一直开着,不可能会肉臭的!表哥也语气淡淡地说了一句:现在哪里会有臭肉呀?后来大家就聊点其他的话题,把这个事情带过去了。

当时我心里就很不舒服,忙活了一大天,晚饭自己都还没来得及吃上一口。满满三大盆锅贴端上桌,等我上桌吃饭的时候,锅贴就剩了四五个了,吃的时候你那么积极,吃饱了给我来一句说肉臭了,是不是过分了一点?要不是因为你是长辈,我早就不留情面地怼回去了,要不是看在表妹的面子上,谁会搭理你呀!等他们吃好了,下桌帮我看二宝我才上桌去吃点饭,不过饭菜吹着空调都凉了,自己也是累的很,感觉都没有什么胃口。我还在吃饭,她吃好了,正好孙子又尿湿裤子了,她就说要赶紧回家给孩子换裤子,抱着孙子叫上表妹一起回家了。我们见这种情况,也没多做挽留,客气的送出门外道别。

客人都走完以后,老公也很不悦的跟我说,他妈怎么说话那么难听呢!我们会拿臭肉出来待客吗?太没礼貌了!我也是气愤不过,回应老公说:就是呀!这人太差劲了!先不说我们都不是那样小气的人,我自己家里都有两个孩子,小的还在吃奶,坏的东西我们自己都不敢吃,更别说拿出来给客人吃了!我们年轻人不比她讲究!我们去她家吃过两次饭,是她做的,饭菜都很一般,怎么可以这样说人家。

我记得我们小时候出去做客吃饭,妈妈都会严厉的教导说:在人家家里吃饭,要是发现饭菜里有什么不干净的东西,发现小虫子啦,不要大声声张,自己悄悄地夹出来丢掉就好了。虽不说是什么警世名言,但是我到今天才发现原来这也是一种家教,不然也会引起别人的反感。之前我们一直都觉得表妹夫说话很不好听,一点不考虑别人的感受,刚接触的时候我经常和他杠上。现在接触到他妈妈了,才发现原来他都是跟着父母学的。这也引发了我自己的思考,以后要注意说话方式,同时也要教导好自己的孩子。孩子的品行就是一面镜子,时时刻刻都在折射出父母的一言一行。

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