



又到了吃小龙虾的季节,倒不是馋这一口,只是在网上刷到太多做小龙虾的视频啦,迫不及待地想要露一手厨艺。
上周末,趁着孩子们都在家,我们也没计划着出门,那就宅家吃小龙虾吧!
配菜调料什么的我头一天就买好了,等着当天买小龙虾下锅,老公是我们家的“大公鸡”,天天早晨都起很早,所以早晨买小龙虾的任务就交给他了。买菜软件上,头一天看的52一公斤的小龙虾,他一大早买居然只需要三十多,难道买菜也需要早起的鸟儿?哈哈,我管不了,因为我早起不了。
这也是他对这顿小龙虾唯一的贡献了,因为接下来的工作全部都交给我啦!
看着别人做,解压又容易,自己做起来就太辛苦了。4斤小龙虾,我洗了一个多小时,剪头、去尾、刷肚皮,还要随时注意不被龙虾的坚硬处戳伤,真是不容易啊!
老公在阳台给孩子们上奥数,偶尔过来瞄两眼,夸几句干得不错。我突然就想起了邱红问我:“新疆是不是很美啊!”我说:“是啊,尤其是你坐在家里刷到大美新疆的时候,因为身体跟视野都处在舒服的状态,但当你真正到了那里,可能就会累得来不及欣赏美景了。”老公现在应该就是这个状态,看着我吭哧吭哧地干,舒服极了。
洗完小龙虾,我也算完成了一大半的工作。配料我只买了小龙虾调料跟啤酒,配菜当然是黄瓜啦,我还配了鹌鹑蛋,想想鹌鹑蛋在调料汁里翻滚就觉得美味,老人、孩子都爱吃。
先热油炸虾,红黑的小龙虾瞬间就变成了全身通红了,捞起来后就开始炒调料,葱姜蒜、小龙虾调料放进去,炒香后就把小龙虾全部倒进去,加水加啤酒,煮开后再把鹌鹑蛋、黄瓜放进去,煮开就可以起锅了。哈哈,简直是太简单了,就这调料估计就算是鞋垫煮着都好吃啊!
孩子们简直太捧我场了,只要是妈妈煮的菜都觉得超级好吃,妈妈的绝招就是少煮,这样自然物以稀为贵啦,哈哈!晚上我又在剩的小龙虾里面加了几块方便面饼,那味道绝了,孩子们直接干了几碗面条,小龙虾也吃得精光!
虽然在婆婆眼里不是什么健康的饮食,但偶尔吃点调调口味也是不错的,总比外面吃健康。
这次煮饭圆满成功,得到了全家(婆婆除外)的一致好评,这真是莫大的动力啊,以后得多研究点吃的了,哈哈,这就是捧杀!