流沙包

皮:皮同包子皮

馅料:咸蛋100克 白糖100克 黄油180克 鱼胶粉10克 奶粉适量 玉米淀粉适量

操作要领:1. 把咸蛋烤熟或蒸熟压碎在加入全部馅料拌均成馅放入水箱待用 2. 取包子皮上馅捏成型醒发一个小时 3. 上气后蒸5~8分钟

图片发自简书App


注意事项:烤熟的咸鸭蛋更香 2.调成的馅一定要冰冻过 否则包不了 3.奶粉少量可放不放 玉米淀粉少量 4.不能蒸时间过长5~8分钟

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