2009年，美国国立卫生研究院进行了一种减肥新方法的研究。他们召集了1600位有肥胖问题的人，让他们每周至少一天记下自己吃的所有东西。
开始时被试者不是忘记随身携带记录本，就是吃了零食后忘记记录下来。但随着这种记录慢慢变成了一种习惯，意外的事情发生了。人们意识到自己的记录中展现出了自己以前没有注意到的行为模式，比如：自己总是在早上10点吃零食，于是他们就在桌上放一个苹果或者其他健康的低卡路里的小食，避免自己随意摄入热量太高的食物。
还有人开始创造性地使用记录本，他们主动在记录本中写下午餐健康食谱，主动要求自己按照这个食谱进食，避免吃太多垃圾食品。
这些都不是研究人员让人们去做的，研究人员唯一提出的要求，只是在最初的时候让人们每周记录一天的饮食情况。
“记录饮食”成为了人们的一个重要的核心习惯，这是这个核心习惯，给人们创造了一个架构，使得其他健康的惯常行为得以形成，改变了固有的不健康的饮食习惯回路。让人们开始用一种不同的方式来思考自己的饮食。这个研究进行到第六个月的时候，那些每天作饮食记录的人比其他人多减了一倍的体重。
记录是减肥非常关键的一个动作，记录我们的饮食还有我们的体重，我们可以观察自己，否则我们就会采取自动驾驶模式，不会去思考我们的饮食习惯是否正确。
所以要改掉坏习惯，首先是要记录和反思，我们首先要能意识到这是坏习惯，并有有意识地去培养正确的习惯来养成好习惯的回路，以此来代替坏习惯。
比如自己在减肥的时候，就是深刻意识到自己的肥胖问题未来会成为自己巨大的健康隐患，所以才和人打赌三个月减肥30斤，如果没有达成，自己的3万减肥押金就没了。最终自己完成了目标，拿回3万保证金。
如今自己已经养成相对健康的饮食习惯，吃东西之前都会按照营养比例来分配。还有实在忍不住想吃零食，也会看下零食的包装背面的卡路里，每当看到那些卡路里数量，自己就吃不下去了。
在这种好的习惯回路中，自己获得的奖赏就是体重下降了30多斤，整个人的身体会更舒服，精神也会更好，这些好的反馈也会使自己更愿意来持续进行这种饮食习惯。
改掉坏习惯从记录开始，然后建立好习惯，并从中持续获得好的反馈，最终养成好的习惯回路代替坏的习惯。
