客家 印象七月七

作为一枚客家人。对于七夕,我们更习惯称之为七月七。每逢七月七,脑海里都会条件反射两种东西:一是七月七的“药粄”(粄bǎn,糍粑一类的米制饼。)和“药饭”;二是七月七的雨。

(一)七月七的草药香

客家人在七月七有吃药粄或药饭的传统。为了祝贺牛郎、织女一年才一次难得的相会,客家人会做药粄祝贺。传说吃了药粄,牛郎、织女会保佑身体健康。


药粄(七样粄)


药粄,顾名思义就是用药草做的粄。做药粄是一道工序繁多、不容怠慢的过程,村民往往在七月七前一周左右,就会挑选晴朗的日子,走遍田间或上山去寻找做药粄所需的七种药草。因此也叫“七样粄”。所需的七种草药以鸡矢藤为主,再加上牛膝头、塅心蛇、艾叶、香苏和柱叶等(七种草药可以微调,并非完全固定,尖尾枫和五指毛桃也可以)。

草药找齐后就放在烈日下晒干,等到要做药粄时(因为七夕日需要祭祀,一般会在七夕前一天做),将草药碾成粉末,再按一定的比例混合糯米粉或是粘米粉(即平时吃的大米碾成粉末)和面,然后开始制作成一个个药粄,蒸熟后飘着草药淡淡清香的药粄就可以吃了。其实那些草药本身就是对身体有益处的,夏日炎炎,药粄有消炎、解暑的功效,是保健进补的美食,客家人吃药粄的习俗使中国传统节日文化和饮食文化珠联璧合。

小时候很喜欢七月七的到来,就是因为很喜欢制作药粄的整个过程。为了家里制作药粄,也会和小伙伴在七月七前一周甚至更早就开始去寻找、采摘草药,然后清洗、晒干,做这个过程是很享受的,完全不觉累,因为只要一想到七夕时可以吃到飘散着的淡淡的草药清香的药粄就觉得很值得。

随着时间的推移,慢慢长大了,发现现在制作药粄的人越来越少了,因为现在留在老家的人也比较少,有时候不想弄得太麻烦,就没有做药粄,改成了做比较简单方便的药饭(做药饭不需要把草药晒干、碾粉)。形式是简化了,但是原料上,我们仍然追求七样草药,也叫“七样饭”

由于最近下雨比较多,今年没有提前采摘、晒干草药,所以没有制作药粄,中午老妈做的是焖药饭。还是原来的配方,还是原来的味道,那股清香不曾改变。


今天的药饭(七样饭)


随着时代的发展,虽然有些传统习俗慢慢简化了,但是传统的东西还是要传承下去!有些东西不只是传统,还有我们儿时美好的记忆!

记忆中,那淡淡草药清香,挥之不去,留在舌尖,萦绕心头~~


(二)七月七的雨

每年七夕节,我都特别关注会不会下雨?为什么呢?不是担心出行不便,而是因为……

从小就听说:每逢七夕必下雨!

记忆里,好像是这样的,几乎年年七夕下雨。

果然,今天又下雨了。传说这是牛郎织女一年一次的相会,重逢后喜极而泣的泪水!

但是,在我深深的脑海里存在着另一种奇葩的版本,那是小时候的和发小王小妞猜测的,说是织女在那一天要洗屯了一年的碗。至于这个碗是谁的?我发现我和王小妞的记忆版本是有出入的。

1、我的版本:织女洗自己屯了一年的碗。

(织女变得这么懒,牛郎都不敢相信了,能不哭吗?织女对于自己变懒定会感到羞愧,能不哭吗?然后,一起哭,一起洗碗。现在想来以织女的勤劳是不可能这么做的。)

2、王小妞的版本:织女洗牛郎屯了一年的碗。

(牛郎好懒啊,屯了一年的碗给织女洗。织女能不哭吗?牛郎肯定也会羞愧,然后,一起哭,一起洗碗。)

所以,这个故事告诉我们:做人或者是神仙都不能太懒!得出的道理还是很正面的,但是当年我们把这个美丽的爱情传说掰扯成这样也是够了!现在想想,当年的我们简直是对不起牛郎织女,对不起童年,对不起传说......真当拖出去斩了!

至于小时候我们为什么会这么猜测,谁记得呢?真正的理由早已经消失在风里。可是,谁又在乎呢?我们在意的是那些留在记忆里的童真美好和天马行空。

因为传统,因为传说,更因为童年,以至于听到七夕或者七夕来了,我的反应里不只是牛郎织女相会,还有那草药香和那必下的雨。七月七很美,传统很美!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 204,921评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 87,635评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 151,393评论 0 338
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,836评论 1 277
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,833评论 5 368
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,685评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,043评论 3 399
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,694评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 42,671评论 1 300
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,670评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,779评论 1 332
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,424评论 4 321
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,027评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,984评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,214评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,108评论 2 351
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,517评论 2 343

推荐阅读更多精彩内容

  • 【专题:玉】 农历七月初七,现在大多数人或许只知道是情人节,再多些见识的便是知道牛郎织女的故事。 但却都忘了,这更...
    南阳雅月阅读 1,259评论 3 6
  • 七|月|初|七“七夕节”“乞巧节” 纤云弄巧, 飞星传恨, 银汉迢迢暗渡。 金风玉露一相逢, 便胜却人间无数。 今...
    为世瑞阅读 844评论 0 1
  • 每年农历七月初七这一天是中国的传统节日七夕节。七夕节始于汉朝。相传,在每年的这个夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之...
    白丁平民阅读 750评论 16 28
  • 1.什么是真理? 答:真理是万原之原,声望达于一切,拥有全部弃绝,同时又无所不知,真理很美,是永恒的灵性火花,吸引...
    COSMO123阅读 133评论 0 0
  • 一场无情的火灾摧毁了一个花季少女,可是她却心怀感恩乐观又快乐,本以为日子会越过约好。 又一次晴天霹雳的事件降...
    熊孩子CEO阅读 233评论 0 0