松子是东北一特色，营养也是十分丰富的，但市面上的松子大多光滑美观，颜值很高的，但实际上未经任何加工的熟松子不是的。
图片发自简书App
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现在就讲讲怎么挑选，从外观上说，不要买外壳光亮金黄的那种松子：因为松子本来是棕黑色、粗糙表面的，商人们为了美观经常用工业碱来去外壳，而这种工业原料对人体是有害的，正规厂家生产的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，而非正规厂家生产的开口松子从颗粒看不均匀，但开口均匀，而且长。
