图片发自简书App “小白” 小白菜,原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。小白菜叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。叶柄肥厚,白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。