近日，两项发表于《美国心脏协会杂志》（JAHA）的研究为我们带来了参考。这两项研究都发现，饮食中富含植物性食物对心脏健康有益。
年轻时吃植物性食物对中年时心脏健康有益
以植物性食物为主的有益组食物包括
水果、鳄梨、豆类、绿色蔬菜、黄色蔬菜、西红柿、其他蔬菜、坚果和种子、豆制品、全谷物、植物油、肥鱼、瘦鱼、家禽、咖啡、茶和低脂牛奶等。
美国心脏协会也指出，健康的饮食是促进心脏健康、防止心血管疾病最有力的武器，建议饮食中应富含各种水果和蔬菜、全谷物、低脂乳制品、去皮家禽和鱼类、坚果和豆类以及非热带植物油，并限制摄入饱和脂肪、反式脂肪、钠、红肉、糖果和含糖饮料。
