文/秋刀红鱼
定义新零售
2016年10月,马云在杭州提出了新零售的概念,他认为纯电商时代已经过去,未来十年没有电子商务这一说,只有新零售这一说。
“线上线下和物流必须结合在一起,才能诞生真正的新零售”。
阿里研究院《新零售研究报告》:“新零售是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态”。
综合一下两个说法,新零售是在不断扩展顾客体验及零售场景,实现线上线下全渠道(信息流、物流、资金流、业务流和价值流)的一体化、打通数据、商品、服务的无界零售。
新零售背景
线下门店因房价和劳动力成本的提升,同时缺少线上有大数据能及时把控消费者感知的能力,随着电商的发展,线下门店的利润是在不断降低的。
对于电商来说,虽然零售各品类都实行电商化,但实际上即时性(水果蔬菜肉类等生鲜)需求电商的解决方案并不理想,互联网的人口红利时代过去,互联网流量成本变高。
随着时代的进步和全球化的推进,用户逐渐接触到更多种多样的东西,用户需求在不断增长变化,更加追求高品质、个性化的商品和方便的服务。线下的门店的目的性消费被线上所取代,所以用户在线下门店更注重体验,希望能满足他们休闲、社交和娱乐等的需求。
随着技术的发展,如:机器视觉、RFID、云计算和大数据、深度学习算法等,以往不能满足的需求如今变得可行。所以把线上线下和物流结合在一起满足用户需求的新零售应运而生。
传统零售(电商,零售O2O,实体零售)VS新零售
马云:“现在所有的电子商务会成为传统概念,未来会是线上、线下结合的新零售。”
《零售管理》:“零售是一系列的商业活动,它通过向消费者出手供个人或家庭使用的产品和服务来获取价值。”
零售最早出现时期不去考究,零售的四次有着革命性转变的拐点是:1852年由原先的小作坊——百货商店,1859年发展连锁商店,1930年由闭架销售发展出超级市场(超市)的开放模式,20世纪90年代电商出现。随着工业革命和信息革命的推进,“技术引领生产变革,生产变革引导消费方式变革”的传统零售时代逐渐变为“消费方式逆向牵引生产变革”的新零售时代。
对于消费者来说,新零售新在它改变了消费者的认知方式、触达渠道和交互方式。举阿里的几个例子:盒马鲜生、淘咖啡。线上和线下的紧密结合让获得全息消费者画像更加简单容易,消费者也因此能更便捷地享受到更好更舒适的服务,消费者体验和商品交付形式不受物理形态制约。但不能狭义地将新零售为就是线上线下的互动和融合,全渠道只是新零售的一个组成部分。
自2017年7月“淘咖啡”作为阿里开辟新零售领域的代表样本在杭州开业。消费者只需打开手机淘宝扫描二维码便可进入无人零售店“淘咖啡”内。扫码通过闸机,身份识别完成后,手机便可收起并不再取出。就像平时购物那样,消费者可以随意在店内选货。离店前会经过一道“支付门”,它由两扇门组成,在通过“支付门”的几秒时间内,用户就会被自动扣款。
对于供应链来说,提升效率、降低成本仍然是主要目标。在新零售下,物流与信息流更加紧密联合,物联网的自动化、智能化使得数字和商品实体融合、全供应链数字化使得流通路径从复杂向简单转变,供应链前端更加柔性灵活,数据化管理为实现库存最优化乃至“零库存”提供精细的决策支持,使得效率大大提升。
互联网零食电商三只松鼠,2016年双十一当天卖出了5亿的辉煌战绩,并且三只松鼠还要陆续在线上开1000家体验店。从线上走到了线下,开设实体店只是表面,支撑这5亿战绩的背后,还有3只松鼠自主研发的“松鼠云质量平台”的系统,将用户的评价反馈通过这套系统进行品质倒逼改善,对供应链实行优化管理。
另外,在解决“最后一公里”的问题上,三只松鼠目前已在多个一二级城市建设了八大智慧化仓储物流基地,总面积近10万平米。八大分仓同步发货,即使是在双11期间,顾客也能体验到“早上发货,下午到货”的物流速度。
新零售的局势
据CNNIC发布的第三十九次《中国互联网络发展状况统计报告》指出:截止2016年12月,我国网民规模7.31亿,互联网普及率53.2%,网民规模增长率趋于稳定,红利逐渐消失。
电商的流量红利时期已经过去,粗放型的互联网上半场已经完结,下半场注定是一场精耕细作的战场。在大数据的驱动下,零售商需要在全方位进行细化。
传统零售要想入局新零售,关注点在于:重构人货场。虽然重构意味变革,必然会导致权利和利益的调整,但自2016年以来,很多商家开始加入到全渠道零售的浪潮中,这既是被市场倒逼以顺应消费者日益变化的消费需求不得不作出改变和创新,也有许多实体零售巨头(百联、永辉、世纪联华等)、互联网巨头(阿里、京东等)和独角兽公司(爱鲜蜂、闪电购)压迫下的砥砺前行。
新零售如何进行重构?重构成功的标准是什么?B端、C端、B-C、B-B该如何重构?怎样布局新零售,构建全渠道生态圈?“O+O”模式为什么会是未来新零售时代的新模式?
以上的问题我会在下一篇关于新零售的文章写出我的个人观点和社会主流观点思路,感谢阅读。
本文参考《阿里巴巴新零售研究报告》及《云服务重构新零售-阿里巴巴商业服务生态白皮书2017》。另感谢新零售分析师白璐老师关于新零售的讲解。