（一）

“宝贝儿，赶紧把剩下的牛奶喝了，不要每次都这样磨磨蹭蹭的，妈妈可要生气了哦。”女人一边叠着衣服，一边佯装生气地看着沙发上的孩子。

“可是，妈妈”小女孩儿好似有着什么不情愿，看着母亲严肃的脸，终于鼓起勇气，“我不想喝牛奶了，味道怪怪的，不好喝。”说完，还一副委屈的模样。

“琪琪，听话，不喝牛奶可长不漂亮哦，难道你不想漂漂亮亮地穿妈妈给你买的公主裙了吗？”

听到妈妈的话，小女孩儿似乎下了什么决心一样，双手捧着杯子，闭着眼把杯中剩下的牛奶喝得干干净净。然后，邀功似的把杯子递给了旁边的母亲，小脸上还挂着哭笑不得的表情。

（二）

当女人收拾完了家里的一切，终于可以躺下来读会儿报纸，看会儿电视，2个小时过去了。她给女儿洗完澡，说了会儿床边故事，好不容易哄睡着了。然后，她自己也洗完澡，把衣服洗完并且烫好，为明天的工作做好了一切准备。忙碌了一整天，她累极了，连报纸和电视也不想看。她把遥控器扔到一边，同时有些苦恼，苦恼自己竟然忘记洗头发。

也许女人应该想办法解决这些让她手忙脚乱的问题——试着寻找一个新伴侣。女儿的父亲离开她们已经快两年了，男人不是一个很好的丈夫和父亲，她曾发誓不会再让自己陷入这样的糟糕状况——想到这儿，女人好似松了一口气。

在女人思绪烦闷，准备入睡的时候，卧室的门却打开了，女儿惊慌地站在门口，脸色苍白。

“妈妈，我想我要…….”还没说完，小女孩儿就开始呕吐。

女人楞了几秒，一个翻身从床上跳了下来，冲到女孩儿身边，一边拍着女儿的后背，一边扶着她到了卫生间。看着女儿吐出来的牛奶和食物，女人非常疑惑，晚上并没有给孩子吃什么不干净的食物，为什么会突然呕吐呢？当她低头看到孩子苍白的面孔时，心疼占据了她的好奇和疑问，眉头也皱得更紧了。

一阵断断续续的冲水声和窸窸窣窣的安慰声后，女人抱着孩子回到了自己的卧室，然后回到厨房给小孩儿泡了一小杯茶水，哄着孩子喝了，小孩儿在母亲的轻抚和儿歌声中进入了梦乡。她看了看墙上的钟，已经凌晨1点了，当她回头看见孩子依旧苍白的面孔时，女人还是忍不住给自己的母亲打了电话，把孩子的情况简单告诉了母亲，并安慰母亲不用担心，她明天就带着孩子去医院。

（三）

“喂？”女人接起电话，声音有点儿无力。

“喂，孩子，是我，妈妈。你的声音怎么这么虚弱，是不是身体不好？要妈妈过来看看吗？对了，孩子怎么样，你带她去看医生了吗？”

“哦，嗨。”面对电话那头母亲的一连串问题，女人似乎怔住了，“我去了，请假带她去的，医生说没什么大问题，只是‘乳糖不耐受’导致的呕吐和恶心，调理下就好了。”

“什么乳糖不耐受，严重吗？”电话那头显得有点儿焦急。

“不严重，嗯，说简单儿就是牛奶过敏了。”女人耐心地解释。

“那就好，你呢，身体还好吗？需要妈妈过来一趟吗？反正我在家也没事儿。”

女人盘算着自己反正请了假，孩子也没什么大碍了，就不想母亲也跟着担心，正想拒绝母亲。

“那我一会儿就过来，妈担心你们，想你们了。”电话那头传来母亲的声音。

“妈，等等，”女人把到了口中的话憋了回去，“那您路上小心点儿。”

那么，“乳糖不耐受”究竟是什么呢？1991年，科学家们得到了乳糖酶基因的完整结构和序列，然而14年后，他们仍然不知道为什么有些人的乳糖酶会持续存在。但是通过最细微的基因差异分析后，科学家们还是找到了一些蛛丝马迹。

“所有新生哺乳动物都会在出生的最初几天里，制造出高浓度的乳糖酶，这是健康成长所必需的。因为所有哺乳动物的乳汁都含有乳糖，一种需要被分解成葡萄糖和半乳糖才能被小肠吸收的糖分。在断奶之后成人之前的某个时间点，大部分人停止产生乳糖酶。而一旦停止，人们在食用乳制品的时候，小肠就不能吸收乳糖，当糖分经过结肠时，肠道细菌就可以在饱餐一顿的同时产生大量气体，引起胃肠胀气、反胃、呕吐、腹泻等症状。”

据了解，一个人是否有足够量的乳糖酶来分解乳糖，主要取决于MCM6 基因的某个位点，它有三种类型：

AA：乳糖耐受 ；

AG：乳糖耐受 ；

GG：乳糖不耐 ；

大多数中国人属于“GG”型，也即“乳糖不耐”，而这里的大多数据调查显示高达80%-100%。可携带“乳糖不耐”的基因并不意味着我们不能喝牛奶等奶制品了，仍旧可以通过以下方式继续喝奶，毕竟它们极具营养价值：

1、  从小喝。现在很多有条件的可以从小一直喝奶。所有的儿童都是有足够的乳糖酶的，坚持饮用，可以刺激这些酶的活性，能够保存更多的乳糖酶。

2、  一天一包。在《中国居民膳食指南》中，每日推荐摄入的牛奶量是300ml。超市中常见的小盒/袋包装的纯牛奶，通常容量为200-250ml。所以一天一包是没有问题的。

3、  少量多次。如果一天想喝超过300ml，间隔一段时间，有助于肠胃消化。

4、  喝酸奶与舒化奶。经过加工的酸奶和舒化奶，乳糖是很低的，可以放心饮用。

最后，感谢每一位超人母亲的无微不至，让我们即使“乳糖不耐”也依旧茁壮成长。也祝每一个人（不管儿童还是成年人），在新的一年中都健健康康，身体倍儿棒！

KeKe~

更多权威有趣的基因行业知识，请关注微信公众号“基因空间”（微信号：gene_world）

ͳ�{