薄荷塘一号古树单株(品茶笔记一)

前言:为了保证茶的品质,做茶的老板都是包下茶树,守着树采下茶,山里制作。因为遇到茶人中的知音,才会拿出珍藏的好茶,一起品饮。今天的薄荷塘一类茶一号古树单株2017年头春头采的生普,主人也是第一次品饮。感恩遇见!

一类一号古树

薄荷塘一号古树真身
茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇duō之。其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟bīng榈 lǘ,蒂如丁香,根如胡桃。
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茶经所述应该就是这种大树乔木茶。采摘要爬到树上,好的古树做茶量少珍贵,能喝到一号薄荷塘古树单株,已经是生普巅峰,值得记录分享。

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第一泡2017年薄荷塘一号单株

01

同一产区不同年份对比

一外形:茶饼圆整,条索壮硕,金毫显露,色泽墨绿油润,匀净

茶汤

二、内质

香气清新高扬,花香、冰糖香

汤色清澈明亮、金黄油润

滋味鲜甜醇厚,回甘

三、叶底

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褐绿、油亮、柔软有韧性、马蹄梗

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特别体验:

  喝茶会饿,这是喝茶的最常见体验,但是我是下午五点多有点饿的感觉开始喝古树茶的,喝着喝着没有了饥饿感,满口茶香,身体跟胃都暖暖的,老师说这是古树茶特点,刺激肠胃的物质含量低,中医叫气足。

煮过的古树单株

古树单株泡完再煮,依然甘甜清香,茶汤醇厚。

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