文章一开头就抛出人们已经习以为常这样一个现实：大部分人随着年龄增加，都会或多或少地发胖。
调查表明，在成年之后，大部分人每年平均的体重增加只有1斤左右。
这一斤看着不多，在体重秤上，500克根本就不明显。但是，日积月累之后，每年增加1斤体重的效果却是惊人的：一个身高160厘米，体重50公斤的20岁窈窕淑女，到了50岁时，却有极大可能会变成65公斤体重的中年妇女。
这个时候，我的脸红了。因为我现在已经73.5公斤了。呵呵。一整个暑假的排练加上新生入学军训高强度的工作，才减到68公斤，心情一放松，加上老公上班的时候带我一起去，中午不回去，一天的运动只有晚上回家自己走回去，回去就吃饭带孩子，所以体重一入冬就悄悄地涨了。
这篇文章在饮食方面给我的启示包括
第一，吃蛋白质！
那些鱼肉蛋奶都不敢吃的人，自以为“吃得清淡”，反而更容易发胖，因为蛋白质有很好的饱腹感，蛋白质减少之后，难免会吃进去更多的淀粉类食物，而且一般情况下是白米饭白馒头白面包之类，会升高餐后血糖反应，提升膳食整体的GI值。顺便说一句，多项研究表明，这么吃也会增加糖尿病的危险。
第二，跟鸡皮说再见！
吃带皮鸡肉会促进增肥，而吃去皮鸡肉却能帮助防肥。在卡路里相同的情况下，每天摄入一份带皮鸡肉，会造成每4年中增加0.48kg体重；而换成去皮鸡肉呢，却会在4年中少增加0.48kg的体重。
第三，在主食当中，尽量选择低GI的食材。
比如全谷杂粮和淀粉豆类，降低膳食整体的GL值。猪牛羊肉要限量，用去皮鸡肉和豆制品替代一部分更好。
第四，喝酸奶吧！
奶类有利防肥，但不必刻意选择脱脂奶，但喝酸奶的时候要选碳水化合物含量低的品种。低于百分之十二
最后，如果鱼肉美食当前，实在没法限量，那就把主食的量相应砍掉一些（只是减少，不是完全不吃）。
