上次四人饺子局，还没到尾声，就已经提前预报，下回聚会，张姐家。这不，年也过完了，娃也开学了。翻翻“皇 历”，明天就是个好日子:我休，除了培姐，另外俩也休，命中注定四人约的日子。排班一出，热情相邀:张姐大门全打开，欢迎三位光临呀！
很快，呼声很高，一致通过，约！
雷打不动，培姐点菜环节。我说，不接受点菜，但是不表示你不可以提提。来吧！
主题还是饺子。当然，另两位表示，或者韭菜盒子也可以。征求培姐意见，她说，都要！韭菜鸡蛋木耳虾皮，不要虾的，腥气。我说，主食只能选一样！好吧，她说，那就饺子。
接着，要求吃茄盒。我反问，张姐做饭这么多年，你见过我做茄盒？别说，还真没有。因为我和茄盒“有 仇”，不光不做，也不吃，有故事。所以，拒绝。不管她那犀利的眼神。
那么，来个猪蹄子？黄豆烧的那种。可我，拿手的是腐乳蹄呀，而且，做猪蹄是王先生强项，保留。
柠檬凤爪来一份？酸酸甜甜脱骨的，好吃！还挺会点。我答应，鸡爪子，可以有。
我说，我准备做个虾，蒸个鲈鱼。她又有相反意见:虾不吃，腥气。鱼不能清蒸，不吃鲈鱼，要刀鱼，你炸的好吃。多炸点，我打包。炸刀鱼可以有，可我拒绝提供打包服务。
我说，做个椰汁芋头煲？她反对:芋头蒸五花肉，好吃！我不吃肥肉，你不知道？果断拒绝。
完了还要求炒米粉。米粉可以有，可你确定吃完饺子还能吃得进去米粉？
纠结的人，还想吃蛤蜊肉饺子。我回复，我只准备包一种馅儿。她说，吃不了没关系，我打包！不是，不提供打包服务，你这么快就忘了？
总之，大体思路有了。光培姐点菜，估计够一大桌人吃了。肖美人出来维持秩序:做啥吃啥，不挑食，不接受点菜。和我想的一样，你想吃啥是你的事儿，做啥，我说了算。
于是，今天注定要忙。
下了夜班，先去超市采购。周天的新玛特，人乌央乌央的，眼晕。光是排队结账，就用尽了我的洪荒之力。俩人提着大包小包，连肉带菜，好比办年货。
定了几个菜:
酱大骨。
啫啫鸡腿煲。
红烧鸡爪。
炸刀鱼。
凉拌菠菜。
煎口蘑。
暂定这几个吧！
饺子，就韭菜鸡蛋木耳海米的，只此一样。
提前准备，把菜预制好。
大骨头洗净焯水。
鸡爪子剪指甲洗净，焯水 。
鸡腿去皮去油洗净，切大块，生抽老抽蚝油料酒腌制。
韭菜择好洗净晾干。
想一想，明天鸡爪子要用高压锅，不如把大骨头提前酱好，入味更好吃。所以晚餐前先做个大件，珐琅锅盛好，只等明天上菜就行了，省事儿。
那么，明天上午，一个人忙就很轻松了，完全无负担，喝茶读书啥都不耽误。
而且，明天王先生上班，我一个人撑全场，毛毛雨。四个女生的约会，无关人等请走开。饺子局已准备好，只待朋友大驾光临。明天又是一场体力和脑力的大战，别说，还挺期待。
