在幼儿园吃过几次通心粉,在家爸妈没买过,所以通心粉在我的记忆里变成了超级好吃的“美味”。
人就是这样,会把不能容易得到的东西当成最好的东西,我的记忆给它描绘了美好的滤镜。
于是前几天我从网上购买了通心粉,今天早上拿到了快递,等不及泡着留明天了,于是用热水泡了,过了一会我发现它们粘起来了,然后赶紧冲凉水用手把他们分开。分开后再泡热水它们已经不会黏在一起了。
然后我开始准备配料,先把肉放入生粉,少许胡椒粉,盐,腌制一会,然后切好葱花备用,再加一根地道肠,再准备一包榨菜,地道肠划开几条痕比较好看。
起锅烧油,把肉丢进去翻炒,看到有点焦黄就放一点水,一点料酒去腥,过一会加大量的水(以粉的数量为准),再放入鸡精,食盐,一点耗油,小半包榨菜,再把地道肠放下去,通心粉放下去,小火煮,用锅铲能轻易切断就熟了,熟了就可以放葱花了。
汤很鲜甜,吃饱了我就写了这篇文章分享给大家。
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