米其林主厨Jacques Torres 的名言“人生苦短，先吃甜点”，（life is short，eat dessert first）传达出及时行乐的生活态度。
不像其他食物带来饱腹感，甜点送给人欢愉。于是我们经常用“甜”象征诱惑：给你点“甜头”尝尝，再引诱你投入更深的精力和情感。
酗甜者难免会给人一种放纵、缺乏自制力的印象。
于是，中餐常常将甜食放在两顿正餐之间，两块糕点垫垫肚子。西餐呢，为了降低享乐的愧疚感，则把甜点放在全餐的最后一道菜，希望吃饱喝足之后看到诱惑可以把持住欲望。
何必呢，生活已经这么苦。从甜点里获取的欢愉应该是生活中最容易得到的小确幸了。懂得生活的人，把烦恼和义务暂时放到一边，先享受眼前看的到的幸福。
