山药饼

      山药是一种中药材也是一种食材。在日常生活中山药是一种美食，我非常喜欢吃山药，它的口感软糯香甜，还有点粉粉的感觉，是我喜欢吃的食物之一。

      今天，妈妈买了一些铁杆山药回来，最近妈妈一直在给我做关于山药的美食，今天她会用山药烧什么呢？会是清蒸山药吗？不对，清蒸山药昨天中午刚做过，我可吃的饱饱的呢！山药炖汤吗？没发现妈妈买骨头回来，还有两根铁杆山药，不知道会做什么？对了，那就是山药饼。山药饼是妈妈最近在网上看到的一个美食，听说这个时节吃山药饼是再好不过的了，所以妈妈跟开始动手做起来。

      第一步，先把山药去皮切成小段的放在锅里蒸，过了大约半个小时之后，我来到厨房，看见妈妈正在制作山药泥，就是把蒸熟的山药用锅铲使劲碾压，因为蒸熟的山药很粉很软的，所以很容易被做成山药泥，山药泥做好了，只需要把山药泥中加一些白糖，再加入糯米粉，然后把它们揉在一起成为面团，再掐成小团子，压成饼就OK了！

      这么简单呀，以后我也可以自己做了，终于下锅啦，妈妈在锅中加入一点油，油热了把饼放进去，不停地翻边，直到两面金黄，终于它起锅啦，真香啊！我迫不及待的咬了一口，哇，真烫啊，心急吃不了热饼啊，妈妈说：“不要急，先冷下再吃。”过了一会儿，我拿起一个山药饼尝了一口，甜甜的，软糯香甜，还有一股山药独特的清香味！

      山药饼已上桌，我就马上把它风卷风云吃起来，吃完一块，我还舔了舔嘴，哈哈！小狗都在旁边哼哼唧唧的叫着呢，看来他也想吃啊！给你也品尝一块吧！我丢出一块山药饼，小狗猛扑上去，哈哈哈，真可爱！