窗外大雨淅沥,今日谷雨,谷雨节气后降雨量将增多,曰“雨生百谷”,意味着寒潮天气基本结束,气温回升快,有“清明断雪,谷雨断霜”之说。“好雨知时节,当春乃发生,随风潜入夜,润物细无声。”大大有利于谷类作物的成长。这个时候,炎热开始侵入肌肤,夏季即将来临,塘中浮萍开始生长,布谷鸟亮出最美的歌喉,“布谷”、“布谷”,催促农人要抛秧播种了。
谷雨还是新茶采收的时节,民间谚语有:“谷雨谷雨,采茶对雨。”经过雨露的滋润,谷雨茶,营养丰富,香气逼人,传说谷雨这天的茶喝了能清火、辟邪、明目,杯盏之间,茶成了人们生活中不可缺少的饮品,成了人与人之间交流、海侃时对饮最好的享受。
由于地域差异,季节轮回,形成了不同的特色风俗。谷雨时节,北方有食香椿习俗,谷雨是前后香椿上市的时节,这时的香椿营养价值高,入口醇香,古话说得好:“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生本体。”而在陕西省的白水县,“谷雨祭仓颉”,则是汉代以来流传千年的民间传统。传说在黄帝时代,仓颉在梦中说:“我想要五谷丰登,让天下老百姓都有饭吃。”第二天真的满天落下谷粒。黄帝便把下谷子雨这天作为一个节日,叫谷雨节。