有一次朋友聚会，席间一位“酒神”曰：任何一个重大的历史时刻，都离不开酒啊!我听后仔细琢磨，真还是这么回事儿。从初尝酒味至今，喝酒已经有近20年的历史，但是从来没有正儿八经的谈过酒，但是对于酒的神奇一直怀有好奇之心，今日得闲，粗浅谈谈我对酒的一点认识。
我一直很好奇，世界上怎么就会有酒这种神奇的液体？因为它的存在，让人类永远自相矛盾、欲罢不能。不喝的时候想喝，宿醉醒来的时候后悔不迭，悔的肠子都会变青，内心发誓：从此与酒诀别！可是下次再逢酒场，依然会推杯换盏、觥筹交错，直至又一次断片，又一次悔不该昨晚......如此反复，此生无穷尽也。
屡屡受挫，只能细细研究一下这个魔鬼一般的饮品。据查，中国酿酒的历史可以追溯到磁山文化时期，距今已经有7000多年。1600年前的晋代文人江统，在《酒法》一文中有段非常精辟的总括：“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一日杜康。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方”。
看来这酒的诞生真还是有些年头了，但是我对“猿猴造酒”、“仪狄造酒”、“杜康造酒”的说法均持怀疑的态度，我认为这个酒的诞生和神绝对有关系。我觉得自从上帝造人开始，上帝已经想好了给人类准备这种容易让人疯狂的“玉液琼浆”。就像既然给了人类一个感性的心脏，为什么还要给人类一个理性的大脑一样矛盾，上帝就是让你矛盾，让你难受，让你纠结。
也许你会认为上帝的这种安排很不完美，孰不知不完美才是人生的一大特点，维纳斯不就还缺一条胳膊吗？上帝把人创造的极富灵性和智慧，但是那样明明白白的活着真的是太辛苦太累了，有鉴于此，上帝给你准备好了酒这种麻醉剂，喝多了你可以肆意挥洒你的青春，事后你完全可以不认账，因为你有一句放之四海而皆准的口头禅：醉了，醉了，醉的一塌糊涂，什么也不记得了。一句什么也不记得了，就可以为自己开脱所有的罪责且为自己的醉酒不需要承担任何责任。
酒，真的是个好赖东西。
人好的时候得喝它，不好的时候更得喝它，怪不得“酒神”、“酒圣”、“酒仙”成为了夸奖人喝酒境界高的代名词。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，这是多么有感触的古诗啊，看来喝酒的益处多多：喝酒可以让人放松身心，喝酒是一种必要的社交活动，喝酒可以让人看到世界的另一面，酒杯中蕴含了丰富的文化......只要想喝，理由不胜枚举。可是酒喝多了，也很容易坏事，古人不是说过了吗，巴豆虽小坏肠胃，杯酒虽浅淹死人，所以美酒虽好，切莫贪杯哦。
别人喝酒很美，我喝酒总是很傻，这是性格所致。自从有酒出现，就有了“酒礼”、“酒德”、“酒文化”的讲究，但是对于常喝酒的人来说，更多的是“酒性格”，即喝酒的人是什么性格，那场酒就是什么性格，而恰恰性格会决定命运，所以但凡遇酒，微醺最好，那样才可以喝出好人品。
不知不觉从纵情豪饮走到了书桌谈酒的年龄段，说来真还伤感无限，为了纪念那些曾经一醉方休的逝水流年，看来还得来场想醉就醉的烧酒呀，哈哈，真是矛盾至极。
