打花生油



在老家,榨花生油也叫打花生油,花生加工成花生油的作坊叫油坊。今天回老家,按计划顺便给老娘榨花生油来了。打听了两家油坊,一家今天不加工,一家加工。这家工人正在劳作,说可以随时过来,价格100斤,加工费35元。

回家后。妹妹和大宝把花生米抬到车后备箱,母亲已经准备好了油桶。一共三袋子花生米,母亲说,都打了吧,也种不了地了,打了留着油吃。

这些花生米是母亲去年种的,找人帮着播种和后期收获的。中间管理是母亲自己完成的。收获到家带秧子的花生,母亲一棵棵把花生摘下来,晒干了,再慢慢一颗颗扒开,分离出花生米,算是最终的农产品了。

母亲年事已高,虽然不服老。体力还是有心无力了。去年本就劝母亲不要种地了,可是母亲还是偷偷地又种了一季花生。她的理论总是,自己不种,你打点油都没有。她的理念总是不习惯去买油吃。

去年冬天。母亲眩晕住院治疗了一段时间,虽有缓解,但很难除根,大夫也说不能干太重的体力活了。所以今年母亲算是听进去了,只是种点菜园,其他庄稼地一律不再种了。

看着三袋子花生米,有点多,我说不行留一袋子卖吧。母亲说:以后也种不了了,都打了吧。母亲的话里,透着无奈。拉到了油坊,上称后一共218斤。加工费76元。问加工时间,答复预计2个小时左右。

等花生油出锅了,香味扑鼻。那圆圆的“麻山”带着烫手的温度也出来了。一共10个。那位打油师傅问我,这麻山卖了,还是自己要?因为母亲早就嘱咐自己留着,正好用来喂鸡。所以我说,自己要。于是等温度降的差不多了,装到后备箱里。那花生油也是等温度降的差不多了,才分装到自己带的几个塑料桶里。称了一下加工出的花生油大约95斤。这都是母亲的辛劳的劳动成果啊!

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