最美国饮——寻茶吕
哈哈!当你看到这个题目时,想到了什么?不错我想告诉你的是,我想到的是茶。是的,茶是我国最美的国饮,为什么这样说呢?请看图
因为“茶道“是一种以茶为媒介的生活礼仪,是文化修养的一种生活方式,通过泡茶的过程达到天人合一的境界,通过泡茶、观赏、品饮,辅助交流增进友谊。你看从烧水、清杯、投茶、冲泡、斟茶.......无一不是透着一种礼仪,透着一个人的见识气度,透着一个人对美好生活向往体现。
是的最近几年来,我国消费者随着水平的提高,对于追求中国传统文化的自信心的不断增高,而复古风也渐渐回暖。当然我也是其中一员了,呵呵!所以对于茶来讲不仅仅是喝的一种饮料,更是一种精神上的给予,一种人与人之间交流的桥梁。所以除了好喝、还要好看、还要有故事,是的每一种茶它的背后都是有故事的。
大红袍——传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,你犯鼓胀病,就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶,精工制作,装入锡盒。状元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。状元立即献茶让皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。大红袍母树于明末清初发现并采制距今已有350年的历史。
铁观音——相传,清雍正三年(1725)年前后,西坪尧阳松林头(今西坪乡松岩村)老茶农魏荫(1703~1775),勤于种茶,又信奉观音,每日晨昏必在观音佛前敬献清茶一杯,数十年不辍。一夜,魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门,行至一溪涧边,在石缝中发现一株茶树,枝壮叶茂,芬芳诱人。魏荫好生奇怪,正想探身采摘,突然传来一阵狗吠声,把一场好梦扰醒。
翌晨,魏荫循梦中途径寻觅,果然在观音仑打石坑的石隙间,发现一株如梦中所见的茶树,细加观察,叶形椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,青翠欲滴,悉心培育,经数年压枝繁殖,香韵非凡,视为家珍。每逢贵客佳宾临门,冲泡品评,凡饮过此茶的人,均赞不绝口。一天,有位塾师饮了此茶,便惊奇地问:“这是何好茶?”魏荫便把梦中所遇和移植经过,详告塾师,
此茶乃观音托梦所获,还是称‘铁观音’才雅!
茶有茶的故事,人有人的故事,不同的茶有不同的故事,而我们人也因为不同的个体、经历、思想、个性......而产生不同的故事,想同的是我们都是通过茶来抒发情感,释放情绪,拿起放下。
而茶之所以称为最美国饮就是这样来的,而它的背后文化值得我们用一生去探究,去追寻,去谱写。